길 앞에 서다

2017년. 당신은 지금 어느 길 위에 서 있고 어떤 길을 바라보고 있는가? 자신만의 감성으로 풍경을 사진 속에 담아내는 사진작가 마이클 케나의 전시가 ‘길’이라는 주제로 다시 찾아왔다.

[ 글 - 장윤정 ]

우리는 매일 수많은 길 앞에 서게 된다. 그리고 어느 길을 선택해 앞으로 나아갈지 선택해야 한다. 이처럼 길은 인간의 생각과 행동에 커다란 영향을 미친다. 많은 예술가들이 길에 주목하는 것도 바로 이 때문이다. 길에 대한 자신의 시각을 담은 전시가 2017년 우리 곁을 찾아온다.

2011년 ‘철학자의 나무’, 2012년 ‘고요한 아침’, 2014년 ‘동방으로의 여행’ 展에 이어 네 번째로 마이클 케나의 개인전이 열리는 것이다. 세계 곳곳에서 길을 소재로 촬영한 마이클 케나의 풍경 사진들을 통해 사진의 가장 기본이자 핵심 요소인 앵글을 정사각형의 프레임 안에서 어떻게 배치시키고 있는지 비교해볼 수 있는 흥미로운 전시다.

마이클 케나는 이번 전시에서 1984년 영국에서 촬영한 작품부터 2016년에 촬영한 작품까지 폭넓은 시대적 흐름을 품고 있는 작품 50여 점을 선보인다. 이 작품들은 수평, 수직, 대각선의 풍경 요소들이 묘하게 화면을 분할하며 마이클 케나만의 독특한 감수성을 드러낸다. 또한 이번 전시에는 마이클 케나의 기존 작품 사이즈보다 두 배가 큰 사이즈(41×41cm)의 2016년 신작들을 뉴욕과 동시에 한국에서 첫선을 보일 예정이어서 그의 작품을 기다려온 한국 팬들을 설레게 하고 있다.

개인적으로 크리니크의 대표 수분 라인인 ‘모이스춰 써지’의 오버나이트 마스크나 ‘파란 에센스’로 유명한 클라란스의 보습 라인, ‘하이드라퀀치’에서 선보이는 크림 마스크를 추천한다. 수많은 사람들이 효과를 인정한, 각 브랜드를 대표하는 수분 라인에서 출시되는 집중 보습 마스크이기 때문이다. 바르는 즉시 이상적인 수분 함량을 채워주면서 밤사이 수분을 집중적으로 공급해 다음 날 훨씬 촉촉하고 부드러워진 피부를 경험할 수 있다.

보습의 기본, 페이셜 크림

물론 보습 관리의 기본은 페이셜 크림이라 할 수 있다. 각 뷰티 브랜드마다 대표 제품이 있는데, 키엘의 ‘울트라 페이셜 크림’은 누구에게나 사랑받는 대표적인 아이템이다. 빙하 추출물이 피부의 수분 흡수력을 높이고, 사막 식물 추출물이 수분이 날아가지 않게 잡아줘 효과가 오래 지속된다. 에베레스트는 물론 그린란드 원정대 등 혹독한 추위와 극도의 건조함에 맞서야 하는 탐험가들의 피부를 지켜준 제품으로도 유명하다. 키엘 홍보팀은 ‘대한민국 No.1 수분 크림’이라는 수식을 당당히 쓸 수 있는 유일한 제품이라고 전한다. “전 세계 32개의 뷰티 어워드 수상과 2009년부터 8년 동안 칸타르 월드 패널을 통한 조사에서 국내 수분 크림 판매 1위를 연속 수상한 경력이 이를 증명합니다.”

최근 출시된 페이셜 크림 중에도 보습 강자는 있게 마련. 피부 자극이 덜한 천연 화장품을 선호한다면 아베다의 ‘보태니컬 키네틱스™ 인텐스 하이드레이팅 리치 크림’을 추천한다. 간혹 강력한 보습 효과를 위해 리치한 질감으로 출시되거나 바르면 번들거리는 경우가 있는데 이 제품은 그런 부담이 전혀 없다. 끈적임 없이 흡수되면서 피부에 보습 막을 남겨 촉촉함이 오래 지속된다. 라프레리의 ‘쎌루라 스위스 아이스 크리스탈 크림’ 역시 가볍고 촉촉하게 스며들면서 오일-인-워터 젤 크림답게 피부에 자연스러운 막을 형성해 보습력이 뛰어나다. 이 외에도 록시땅의 대표 보습 제품인 시어 버터 라인의 ‘시어 컴포팅 크림’이나 프레쉬의 ‘로즈 딥 하이드레이션 페이스 크림’, 랑콤의 ‘이드라젠 모이스처라이징 크림’, 슈에무라의 ‘맥시 하이드라빌리티’, 아모레퍼시픽의 ‘모이스춰 바운드 리쥬브네이팅 크림’ 등이 겨울 보습 제품으로 안성맞춤이다.


① 메이크업과 모공 속 노폐물을 자석처럼 끌어당기는 마룰라 오일이 피부를 깨끗하게
   하고, 꿀처럼 부드러운 텍스처가 물과 만나면 우유처럼 가벼운 에멀션으로 변해
   촉촉함을 남기는 달팡 아로마틱 클렌징 밤 위드 로즈우드 40ml, 6만5천 원.
② 파디나 파보니카 추출물이 피부 자체의 수분 생산 능력을 촉진해 매끄럽고 촉촉하게
   가꿔주는 시슬리 이드라 글로벌 40ml, 25만 원.
③ 마이크로 발효 영양 입자가 피부 속 깊이 침투해 촉촉함과 매끄러운 피부 결을
   선사하는 에스티 로더 마이크로 에센스 200ml, 15만7천 원.
④ 세안 후 첫 단계에 사용하는 부스팅 에센스. ‘자음단™’이 피부 영양, 생기, 투명도,
   탄력, 자생력을 끌어올리고 촉촉하게 만들어주는 설화수 윤조에센스 90ml, 12만 원대.

겨울밤엔 견과류

기나긴 겨울밤, 먹을 때마다 하나씩 줄어드는 게 아까운 견과류. 고소한 맛은 물론 다이어트에도 좋은 견과류 이야기.

[ 글 - 김희수 / 사진 - 이용인 ]

단단한 열매라는 뜻의 견과류(堅果類), 영어로는 너트(Nut)라고 한다. 시드(Seed)와 너트를 구분할 때 시드는 참깨나 마의 열매 또는 겨자씨나 해바라기씨 같은 초식물의 종자류, 너트는 수목식물의 종자 (나무 열매)를 의미한다. 재미있는 사실은 영어권에서 ‘너트’라는 말이 바보, 미치광이, 이상한 사람이라는 속어로 쓰이기도 한다는 것. 견과류의 특징이 호두나 밤처럼 껍질이 단단해서일까. 우리나라에서는 체구가 작은 사람을 땅콩, 콩알만 하다고 표현하지만 영어권에서는 열성적, 때로는 골칫덩이, 괴짜, 말도 안 되는 상황일 때 ‘너트’라는 단어를 관용구나 감탄사에 넣어 즐겨 쓴다고. 하지만 이러니저러니 해도 견과류가 고소하고 맛있는 식재료라는 데에는 동서양이 모두 동의할 사항이니 이쯤에서 넘어가자.

영국 여왕 엘리자베스 2세의 견과류 사랑도 유명하다. 왕실 담당의 한 기자는 “왕실 직원이 여왕을 위해 땅콩, 아몬드, 캐슈너트, 봄베이 믹스 등 견과류를 궁전 복도에 항상 놓아두는데 순찰 중인 경찰들이 너무 많이 먹는다”면서 “여왕이 너무 화가 나서 견과류가 얼마나 줄어드는지 확인하려고 그릇 옆면에 선을 긋기 시작한 에피소드가 있을 정도”라고 전한다.

심심풀이 땅콩을 뛰어넘는 웰빙 식재료

우리도 전통적으로 견과류를 사랑하는 민족이다. 그 증거가 정월 대보름날 새벽에 깨물어 먹는 부럼 전통. 부럼은 다른 말로 ‘부스럼 깨물기’라고도 하고 ‘부럼 깨물기’라고도 한다. 영양가 있는 먹거리가 풍부하지 못했던 당시 ‘부스럼’은 결국 영양 부족으로 인해 생겨나는 병이었고, 부럼이라는 행사를 통해서 영양을 보충해주려 했을 거라는 추정이 일반적이다. 실제로 견과류에는 우리 몸에 이로운 성분이 상당히 많다는 것이 과학적으로 입증되고 있다.

대표적인 견과류 효능에 대해 살펴보자. 먼저 가장 흔한 땅콩. 다양한 요리에 쓰여 ‘천의 얼굴’이라고도 불린다. 땅콩은 남미가 원산지로 명나라 때 포르투갈 상인을 통해 브라질에서 아시아로 전해졌다. 불포화지방인 올레인산과 리놀산이 풍부하며 항산화 물질이 사과와 당근보다 더 많이 들어 있는 땅콩은 블랙베리와 딸기 등에 맞먹는 항산화 효능을 낸다.

호두도 사랑받는 견과류다. 초기 로마시대에 호두는 신에게 제사를 올릴 때 제물로 바칠 만큼 귀한 열매였다. 고대 그리스인들은 호두의 특이한 모양이 인간의 뇌와 닮았다고 느껴 머리의 상처를 치료할 때 사용했다고 한다. 이탈리아와 그리스 등 지중해 연안 국가에서는 ‘행복한 결혼’을 기원하며 결혼식 당일 설탕을 입힌 아몬드 다섯 알을 하객들에게 나눠 주는 풍습이 있다. 고급 식재료로 꼽히는 잣도 빼놓을 수 없다. 주로 요리 고명으로 쓰거나 죽을 끓여 먹는다.

갓 수확한 국내산 견과류가 가장 신선

수확 시기인 여름에서 가을 사이에 가장 신선한 견과류를 얻을 수 있다. 햇견과류를 사서 냉동실에 저장하면 신선도를 가장 오래 유지할 수 있다. 견과류를 섭취할 때에는 지방 함량이 전체 영양소의 50% 이상을 차지하기 때문에 산패가 빠르다는 점을 주의해야 한다. 밀폐형 봉지에 담아 공기 접촉을 차단해 10℃ 이하의 온도에서 냉장 또는 냉동 보관하는 것이 좋다.