2013년 12월호

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2013년 12월호

미 각 여 행
미.각.여.행

생어거스틴
서울의 작은 프랑스, 서래마을을 비롯해 전국 20여 곳에서 만날 수 있는 생어거스틴은 정통 태국 음식을 맛볼 수 있는 아시안 레스토랑이다. 파리의 유명 관광 지역이자 아시안 음식점이 많은 곳으로도 유명한 생어거스틴에서 이름을 따왔다. 그동안 향신료 가득한 자극적인 태국 음식에 거부감을 가졌던 사람이라면 이곳을 더욱 주목해보자. 이곳에서는 정통 태국 요리를 지향하면서도 한국인의 입맛에 맞게 바꿔 고객들의 입맛을 더욱 충족시킨다. 셸 크랩을 튀겨 카레와 함께 제공하는 뿌팟퐁 커리는 태국의 대표 음식이자 생어거스틴의 인기 메뉴이며 이 외에도 나시고렝, 왕새우팟타이, 양꿍, 와인, 세계 맥주 등 다양한 음식을 맛볼 수 있다.
각종 모임이 이어지는 연말연시를 맞아 생어거스틴에서 비씨카드 회원을 위해 예술의전당점을 포함해 총 6개 매장에서 동시에 미각 여행을 진행한다. A세트는 면 요리, B세트는 볶음밥 요리로 구성되었으며, 2인 구성 세트로 50% 할인을 진행한다. 가족, 연인, 동료 등과 함께 특별한 요리를 즐기며 멋진 추억의 시간을 가져보자.
A세트(2인 구성/6만 4천원 3만 2천원/부가세 포함)
얌운센–왕새우팟타이–뿌팟퐁커리–음료 2잔 (레모네이드 또는 아이스티)
B세트(2인 구성/6만 4천원 3만 2천원/부가세 포함)
그릴드비프샐러드–파인애플볶음밥–뿌팟퐁커리–음료 2잔 (레모네이드 또는 아이스티)

비씨 플래티늄 카드 특별 이벤트
기간 2013년 12월 10일~2014년 1월 9일
내용 A, B세트(2인 구성) 주문 시 50% 할인(6만 4천원 3 만 2천원)
유의사항 테이블당 초대권 1매만 사용할 수 있으며, 이용 회수 초과 시 회원님께서
소지하신 유효한 카드로 청구됩니다. 12월 24, 25, 31일은 행사에서 제외됩니다.
예약석이 만석일 경우 이용이 불가할 수 있으며 10% 할인과 중복 적용되지 않습니다.
테이블당(일행당) 한 세트만 할인 적용됩니다.(6개 지점 외 타지점은 이용이 불가합니다.)
주 소 명동점 서울시 중구 명동2가 31-3번지 엠플라자 4층
상암점 서울시 마포구 상암동 1592 The Pan 빌딩 2층
예술의전당점 서울시 서초구 서초3동 1451-77번지 1층
대학로점 서울시 종로구 혜화동 90-18번지 뉴씨티빌딩 1층
탄현점 경기도 고양시 일산서구 탄현동 1640 두산위브더제니스 B1
울산업스퀘어점 울산시 남구 삼산동 1569-1번지 업스퀘어 4층
예약 및 문의 02-727-3200(명동점) / 02-302-3207(상암점)
02-3474-2988(예술의전당점) / 02-765-8484(대학로점) / 031-923-2180(탄현점)
052-990-5999(울산업스퀘어점)
영업시간 11:30~15:00(라스트 오더 14:00),17:00~22:00(라스트 오더 21:00)
미 각 여 행
라치따
이탈리아어로 ‘도시’를 뜻하는 라치따는 청계천 시그니처타워에 위치한 정통 이탤리언 레스토랑이다. 천장이 높아 시원한 느낌을 주는 실내는 컬러풀한 인테리어가 모던하면서도 이국적인 느낌을 더해준다. 80여 석의 좌석을 갖추고 있으며 오픈 키친 형태로 조리의 전 과정을 지켜볼 수 있다.
라치따에서는 이탈리아 각 도시들에서 맛볼 수 있는 특징적인 허브나 소스, 식재료를 이용한 지역별 대표 파스타와 요리들을 선보인다. 특히 이탈리아 현지의 맛을 잘 살린 이곳의 파스타는 외국인들에게도 인기가 많다. 무엇보다 제철 채소로 알록달록한 색상을 입혀 매일 직접 뽑아내는 생생한 면이 이곳의 자랑거리이며 산지에서 직접 가져오는 싱싱한 해산물 등을 이용하여 선보이는 건강하고 다양한 정통 이탈리아 요리들을 맛볼 수 있다.
The city 코스)(6만원/부가세 포함
리코타 치즈 가지 말이–단호박 수프–날치알새우 파스타 또는 버섯크림 파스타(택일)–스테이크 120g(안심 또는 등심 스테이크/양송이 크림소스 또는 포트와인소스 선택 가능)–티라미수 케이크–커피 또는 차

비씨 플래티늄 카드 특별 이벤트
기간 2013년 12월 10일 ~ 2014년 1월 9일
내용 The city 코스 2인 이상 주문 시 1인 무료 제공
유의사항 테이블당 초대권 1매만 사용할 수 있으며, 이용 회수 초과시 회원님께서 소지하신 유효한 카드로 청구됩니다. 12월 24, 25, 31일은 행사에서 제외됩니다. 예약석이 만석일 경우 이용이 불가할 수 있으며 10% 할인과 중복 적용되지 않습니다.
주소 서울시 중구 수표동 99 시그니처타워 1층
예약 및 문의 02-6020-2345
영업시간 11:00~23:00(연중무휴)
챠이797 이태원점
이태원 꼼데가르송길에 위치한 챠이797 이태원점은 1, 2호점의 인더스트리얼 콘셉트를 유지하되 와인랙의 비중을 늘려 세련되면서도 편안한 느낌을 더했다. 바닥부터 천장까지 트인 통유리창을 통해 햇살이 가득 들어와 마치 2층 테라스에 나와 있는 듯한 묘미를 준다. 챠이797은 느끼하고 부담스러운 중식 요리에서 벗어나 담백하면서도 재료의 맛을 충분히 살려주는 셰프 특제 소스로 고객들의 까다로운 입맛과 건강을 모두 사로잡는 요리를 만나볼 수 있다. 이미 마니아층이 형성되어 있을정도로 그 맛을 인정받은 딤섬은 딤섬 전문 조리사가 하나하나 손으로 빚어 다양한 색과 모양을 자랑한다. 특히 화요일부터 금요일까지 요일 한정으로 운영되는 딤섬 메뉴는 다른 곳에서 만나보기 어려운 독특한 메뉴들로 구성되어 있다. 도원결의, 괄목상대 등 <삼국지>의 고사성어를 딴 인기 메뉴부터 주말에 여유로운 런치를 즐길 수 있는 딤섬 브런치까지 메뉴 선택의 폭이 넓으며 제철 식재료를 활용한 합리적인 가격대의 세트 메뉴도 선보이고 있다.
셰프 스페셜 코스(6만 6천원/부가세 포함)
삼품냉채–딤섬–해산물 누룽지탕–해삼전복송이청채–블랙페퍼소스중새우–블랙빈소스쇠고기야채–식사(자장면, 짬뽕, 기스면, 볶음밥 중 택일)–디저트

비씨 플래티늄 카드 특별 이벤트
기간 2013년 12월 10일 ~ 2014년 1월 9일
내용 셰프 스페셜 코스 2인 이상 주문 시 1인 무료 제공
유의사항 테이블당 초대권 1매만 사용할 수 있으며, 이용 회수 초과 시 회원님께서 소지하신 유효한 카드로 청구됩니다. 12월 24, 25, 31일은 행사에서 제외됩니다. 예약석이 만석일 경우 이용이 불가할 수 있으며 10% 할인과 중복 적용되지 않습니다.
주소 서울시 용산구 한남동 729-45 호성빌딩 2층
예약 및 문의 02-749-7972
영업시간 11:30~15:00(라스트 오더 14:00), 17:30~22:00(라스트 오더 21:00)
주말 12:00~22:00(라스트 오더 21:00)
미 각 여 행
미 각 여 행
투데이스
덕양구 지축동에 위치한 투데이스는 넓은 정원과 아름다운 조경을 자랑하는 레스토랑이다. 입구로 들어가는 순간부터 누군가의 별장에 초대받은 듯 설렘을 선사하는 이곳은 <힐링 캠프>를 비롯 드라마 <모래시계>, <자이언트> 등 다양한 방송 촬영 장소로 이미 잘 알려져 있다. 레스토랑 외부와 내부 곳곳에 다양한 조각물과 조형물로 꾸며놓아 레스토랑이 아닌 조각 공원 같은 분위기도 느낄 수 있다. 주말에는 야외 결혼식이나 다양한 행사 장소로도 인기가 높다.
투데이스는 다양한 메뉴를 제공하기보다는 몇 가지 엄선된 코스 요리만을 선보인다. 특히 바비큐 코스를 비롯한 투데이스의 스테이크 코스 요리에 제공되는 스테이크는 참숯으로 초벌구이 한 뒤 오븐에 구워 깊고 담백한 맛이 일품이다. 클래식하고 고급스럽게 꾸며진 실내에서는 가족이나 연인이 조용하게 식사를 즐기기 좋으며 야외 테라스에서는 자연 경치를 감상하며 차 한 잔의 여유를 만끽하기에 더없이 좋다.
등심 바비큐 코스(4만원/부가세 포함)
매생이 죽–허브향 절인 등심 또는 생등심–황태구이–홍어무침–간장게장–버섯탕수–참치회무침–무쌈말이–계절산채나물–투데이스 샐러드–모둠 야채와 기본 찬–된장찌개와 식사–계절 과일–커피 또는 식혜

비씨 플래티늄 카드 특별 이벤트
기간 2013년 12월 10일 ~ 2014년 1월 9일
내용 등심 바비큐 코스 2인 이상 주문 시 1인 무료 제공
유의사항 테이블당 1매의 쿠폰만을 사용할 수 있으며, 이용 횟수 초과 시 회원님께서 소지하신 유효한 카드로 청구됩니다. 예약석이 만석일 경우 이용이 불가할 수 있으며 10% 할인과 중복 적용되지 않습니다. (하루 전 예약 필수)
주소 경기도 고양시 덕양구 지축동 151-1
예약 및 문의 02-359-3344
영업시간 11:30~22:00(라스트 오더 21시, 매주 월요일 휴무)
아이지오파스타앤
대전시 서구 월평동 정부 청사 인근에 위치한 아이지오파스타앤은 파스타, 스테이크 전문 레스토랑이다. 정통 이탤리언 파스타를 선보이며 이미 파스타 마니아들 사이에서 입소문이 자자한 곳. 파스타 외에도 다양한 종류의 피자 또한 이곳의 자랑거리인데 특히 주문에 따라 다양한 종류의 피자를 무제한으로 즐길 수 있어 남성 고객들로부터 인기가 많다. 원목으로 꾸며진 실내는 깔끔하고 아늑한 분위기를 연출하며 식사 시간을 더욱 편안하게 만들어준다. 미각 여행을 위해 특별히 구성한 스페셜 세트에서는 최상급 한우안심스테이크를 맛볼 수 있는 것이 특징이다. 최상의 재료로 정성을 다하는 아이지오파스타앤 요리의 진수를 맛볼 수 있는 세트 요리로 이곳을 찾은 고객들에게 더욱 특별한 시간을 선물한다. 이탈리아 정통의 맛을 그대로 느낄 수 있는 파스타와 스테이크를 맛보고 싶다면 아이지오파스타앤을 꼭 기억해두자.
스페셜 세트(5만 2천원/부가세 포함)
양송이 크림 수프–마늘또르(식전 빵)–홈메이드 리코타 샐러드– 한우안심스테이크–하우스 와인 1잔 –치즈 케이크–아메리카노

비씨 플래티늄 카드 특별 이벤트
기간 2013년 12월 10일 ~ 2014년 1월 9일
내용 스페셜 세트 2인 이상 주문 시 1인 무료 제공
유의사항 테이블당 1매의 쿠폰만을 사용할 수 있으며, 이용 횟수 초과 시 회원님께서 소지하신 유효한 카드로 청구됩니다. 12월 24, 25, 31일은 행사에서 제외됩니다. 예약석이 만석일 경우 이용이 불가할 수 있으며 10% 할인과 중복 적용되지 않습니다.
주소 대전시 서구 월평동 256 2층
예약 및 문의 042-477-1603
영업시간 11:30~22:00(라스트 오더 21:30)
스시
SUSHI

주재료인 밥에 부재료인 생선과 고추냉이를 올리는 것이 전부인 스시는 간결한 요리다. 한식처럼 반찬이 다양한 것도, 중식처럼 소스가 진한 것도 아니다. 그렇지만 셰프의 노하우와 부재료에 따라 맛은 천차만별, 가격대도 다양하다. 우리의 미각을 자극하는 스시 이야기.
에디터 이미주, 이유나(<우먼센스> 편집부) 사진 제공 서울문화사 자료실
참고 도서 스시수첩(우듬지)

스시의 탄생
‘스시’ 하면 신선함이 우선인 식품이라 생각하지만, 그 시작은 생선을 장기간 보존할 목적으로 생선과 전분을 같이 넣고 발효시킨 데에서 유래한다. 스시의 기원과 관련해 다양한 설이 있지만, 생선을 밥과 함께 절여 상당 기간 발효시켜 먹던 ‘나레스시’를 초밥의 원형으로 보는 것이 일반적이다. 은어나 붕어 같은 민물 생선을 소금에 절인 뒤 밥 속에 묻어 누름돌을 올려놓고 수십 일 또는 수개월 발효시켜 밥보다 생선을 주로 식탁에 올렸다. 이렇게 힘들게 해 먹던 초밥을 간편하게 요리하게 된 것은 ‘니기리스시’가 등장하면서부터다. ‘니기리’는 손으로 쥐어 만든다는 뜻으로, 1820년대에 요리사 하나야 요헤이가 처음으로 밥을 식초와 비빈 뒤 손으로 쥐어 생선 조각을 얹어내는 오늘날의 초밥을 창안한 것. 식초를 첨가한 그의 조리 방식은 초밥의 준비 기간을 최소 한 달에서 단 몇 분으로 줄인 획기적인 사건이었다. 메이지유신 이후 지금의 도쿄가 개발되면서 성격 급한 도쿄 사람들에 의해 니기리스시는 더욱 발전했고 이후 두 차례의 큰 재난을 거치며 스시는 일본의 대표 음식으로 자리매김했다. 하나는 간토대지진으로 당시 도쿄에 몰려 있던 스시 요리사들이 전국으로 흩어지면서 스시의 대중화를 부추겼다. 두 번째는 제2차 세계대전으로 종전 후 일본에 진주한 연합군 사령부가 식량 공급을 통제하기 위해 식당의 정상 영업을 금지하고 손님의 쌀 1홉과 초밥 10개의 물물교환만 허용하면서 본격적으로 대중화의 길을 걷는다. 이후 냉동•냉장 기술의 발달은 참치와 다양한 어패류 사용을 가능하게 해 초밥은 지금의 화려한 모양을 갖추게 되었다.

초밥의 종류
초밥은 요리법에 따라 크게 3가지로 구분된다. 쌀밥에 식초를 뿌려 새콤하게 조미한 다음 김으로 싼 ‘노리마키’, 생선 조각과 해물을 꼭꼭 뭉친 밥에 얹은 ‘니기리스시’, 두부 조각을 기름에 튀긴 유부를 조미해 주머니처럼 벌리고 그 안에 맛나게 조미한 밥을 넣은 ‘이나리스시’ 등이다. 특히 니기리스시는 부재료인 해산물에 따라 수십 가지로 나뉘는데, 등 푸른 생선, 흰 살 생선, 붉은 살 생선, 생선을 제외한 해산물, 생선 알 등으로 분류할 수 있다. 등이 푸른빛을 발하며 윤기가 나는 생선을 ‘히카리 모노(등 푸른 생선)’라 하는데 대체로 육질이 부드럽고 지방이 많은 것이 특징. ‘시로미(흰 살 생선)’는 다랑어와 연어 같은 ‘붉은 살 생선’에 대한 상대적인 분류로 살이 붉지 않은 생선과 등 푸른 생선을 제외한 나머지를 가리킨다. 지방이 적고 맛이 담백해 가장 먼저 먹으면 좋다. ‘아카미(참치의 붉은 살)’는 일반 참치 초밥보다 기름 부위가 적고 육질이 부드럽다. 그 밖에 오징어, 문어, 새우, 게, 조개로 만든 초밥과 청어알, 연어알 같은 생선 알로 만든 초밥 등이 있다.

1 미식가들이 사랑하는 스시집
가수 김정민의 일본인 아내 루미코는 한국의 한 스시집에서 맛본 초밥은 일본에서도 맛보지 못한, 평생 기억에 남을 맛이라고 했다. 유명한 맛집 블로거는 맛없는 초밥이 어디 있느냐며 초밥은 ‘없어서 못 먹는 음식’이라고 했다. 초밥 한 알에 모든 것이 담겨 있다고 말하는 초밥 마니아들이 엄선한 맛 좋은 초밥집 리스트.

2 일본 정통 회전초밥 스시로
좌석마다 자동 주문 터치 패널이 부착되어 원하는 스시를 주문하면 새로 만든 스시가 레일을 따라 자리까지 도착한다. 스시의 신선도 유지를 위해 접시에 전자 칩이 달려 있는데, 350m(약 30분) 이동한 접시는 자동으로 폐기되어 자칫 상하기 쉬운 스시를 안심하고 먹을 수 있는 시스템.
가격 접시당 1천7백~3천6백원
주소 서울시 서초구 잠원동 20-9
문의 02-516-7715

명불허전 호텔 일식 스시조
전망 좋은 호텔 20층에서 최고의 서비스와 맛을 경험할 수 있는 명실상부 우리 나라 최고의 호텔 스시집. 스시를 담는 접시만 봐도 고급스러움을 한눈에 알 수 있다. 흰 살 스시부터 붉은 살 스시로 이어지는 흐름과 중간중간 나오는 구운 생선, 매생이가 들어간 맑은 국, 마지막 디저트까지 전체적으로 밸런스 좋은 코스를 완성한다.
가격 모둠 스시 10만 9천9백원, 프리미엄 모둠 스시 13만원대.
주소 서울시 중구 소공동 87 웨스턴 조선호텔 20층
문의 02-317-0373
스시
1 캐주얼한 스시바 스시시로
신선한 재료를 그대로 살리는 것이 스시시로 초밥의 포인트. 기본은 지키면서 광어에는 성게알 가루, 오징어에는 소금과 유자 가루 등 색다른 풍미를 더해주기도 한다. 특이하게 스시 표면에 간장을 미리 발라 내는데, 손님 입맛에 맞게 간을 맞추면서 셰프와 직접 소통하는 즐거움을 경험할 수 있다.
가격 런치 세트 2만 2천~4만 4천원, 디너 세트 4만 4천~6만 6천원
주소 서울시 마포구 서교동 408-25
문의 02-336-8353

2 맛으로 한 번, 향으로 두 번 반하는 구루메스시
스시 자체는 물론 유자 가루, 차조기 잎 등으로 스시의 향을 강조하는 것이 구루메스시만의 특징. 그중 백미는 오리지널 수제 훈제연어로 입안에서 코끝까지 퍼지는 깊고 진한 풍미가 인상적이다. 또한 사케 소믈리에 자격증이 있는 셰프가 엄선한, 스시와 어울리는 추천 사케를 함께 마시는 것도 좋다.
가격 런치 세트 3만~5만원, 디너 세트 4만~8만원(봉사료 포함)
주소 서울시 강남구 논현동 143-1
문의 02-517-0709
3 리얼 도쿄 스타일 긴자
일본인 셰프의 정통 도쿄식 스시. 스시 위에 무엇을 올리고 더하면서 요란하게 꾸미는 것보다, 스시 자체는 심플하면서 전체적으로는 그림 같은 한 접시를 완성한다. 최상의 재료와 최고의 솜씨로 스시가 입안에서 녹고, 밥알이 부드럽게 흩어지는 만화 같은 이야기를 직접 느낄 수 있다.
가격 런치 세트 2만 7천5백원부터, 디너 세트 6만 6천원부터
주소 서울시 서초구 서초동 1697-11
문의 02-537-0890

4 동부이촌동의 스시 양대 산맥 기꾸 & 우메
기꾸의 셰프가 독립해 바로 옆에 우메를 오픈했다. 그래서 메뉴 구성이나 맛은 거의 같고, 우메가 후발 주자인 만큼 기꾸보다는 가격이 약간 저렴한 편. 각각 다른 종류의 스시가 20여 가지나 나와 스시만으로도 배부를 만큼 양과 질이 모두 만족스러운 편. 두 곳 모두 좌석이 넉넉하지 않아 미리 예약하는 부지런함이 필요하다.
가격 런치 세트 기꾸 5만원•우메 4만5천원, 디너 세트 6만원씩
주소 서울시 용산구 이촌동 301-160(기꾸)•301-162(우메)
문의 02-794-8584(기꾸)•02-794-3121(우메)
스시
스시
1 아이들도 좋아하는 스시노미찌
레일 위를 빙글빙글 도는 회전 스시. 목동의 인기 있는 맛집으로 회전이 빠르고 신선한 재료를 넉넉하게 사용해 퀼리티 높은 스시를 맛볼 수 있다. 스시뿐 아니라 캘리포니아 롤, 튀김, 우동이 있어 어린아이들의 입맛에도 잘 맞아 가족 외식을 하기에 적당하다.
가격 접시당 1천4백5십~1만 1천원(VAT 10% 별도)
주소 서울시 양천구 목동 917-9 1층
문의 02-2647-7070
2 오감 만족 스시타츠
일본에서 직접 공수한 최상의 재료로 만든, 정성이 가득 담긴 스시 한 점 한 점이 마치 하나의 예술 작품을 보는 느낌이다. 스시뿐 아니라 신선한 해산물, 구이, 소면 등 작은 부분까지 최고의 맛을 자랑하며 셰프의 친절한 설명 등 모든 손님을 VIP로 대접하는 최상의 서비스를 경험할 수 있다.
가격 런치 세트 1 1만~1 4만 3천원, 디너 세트 22만원
주소 서울시 강남구 논현동 8-6
문의 02-514-3336
BC Service dining
BC Service
dining


즐거운 쾌락이 숨쉬는 곳 헤도니즘
쾌락은 인간 삶의 기본 동기이며, 가장 선하게 살 수 있는 방법이라는 의미를 지닌 ‘헤도니즘’. 가로수길에 위치한 프로젝트 라운지 헤도니즘은 이곳을 찾는 고객들에게 즐거운 쾌락을 주는 것을 목표로 한다. 맛있는 음식과 술, 신나는 음악과 스타일리시한 분위기가 어우러진 헤도니즘에서는 누구라도 즐거운 쾌락을 만끽할 수 있다. 타파스, 버거, 파스타, 스테이크 등 파인 다이닝이 부럽지 않은 훌륭한 메뉴들과 샴페인, 보드카, 와인, 위스키, 칵테일 등 다양한 주류가 준비돼 있어 파티를 준비하고 있는 이들에게는 더없이 잘 어울리는 장소다. 몽환적인 분위기와 클럽을 연상시키는 신나는 음악이 공존하는 헤도니즘, 그들이 추구하는 즐거운 쾌락이 궁금하다면 한 번쯤 헤도니즘에 들러보길.
메뉴 스테이크, 버거, 파스타, 샐러드, 피자
주소 서울시 강남구 신사동 547-2 2층
영업시간 12:00~02:00
문의 02-543-4040

파티시에가 선보이는 브런치 비트윈어스
유러피언 스타일 카페 비트윈어스는 빈티지한 인테리어가 특징이다. 탁 트인 넓은 내부에 원목 테이블과 의자 등이 어우러져 따뜻하면서도 세련된 분위기를 자아낸다. 20년 간 호텔에서 근무한 내공이 돋보이는 파티시에가 선보이는 파니니와 샌드위치, 샐러드는 까다로운 고객들의 입맛을 사로잡기에 충분하다. 특히 단호박과 치즈가 어우러져 달콤하고 담백한 맛이 일품인 ‘단호박 소고기 파니니’와 부드러운 단맛과 짭짤하고 고소한 맛을 함께 음미할 수 있는 ‘피타 단호박 샐러드’가 인기. 편안하게 휴식을 즐기면서 신선한 재료를 사용해 만든 음식으로 분위기 있는 브런치 타임을 즐기고 싶다면 비트윈어스를 꼭 한 번 가보자.
메뉴 파니니, 샌드위치, 커피, 와인
주소 서울시 강남구 삼성동 153-3 예림빌딩 1층
영업시간 07:00~23:00
문의 02-563-5631
BC Service dining
이탈리아 남부의 낭만과 멋 쏘렌토 평창점
쏘렌토는 이탈리아 남부의 낭만과 풍요로운 맛, 내추럴한 편안함을 테마로 한 이탤리언 레스토랑이다. 실내는 원목 가구와 은은한 조명으로 심플하면서도 따뜻한 분위기를 연출한 것이 특징이다. 피자와 파스타 등 다양한 종류의 이탤리언 요리들이 구비되어 있어 취향에 따라 고를 수 있도록 선택의 폭이 넓다. 또 와인의 종류도 다양해 음식과 함께 즐기기에 좋다. 모든 식재료는 신선함을 기본으로 쏘렌토의 표준 조리 방식에 따라 조리되며, 고객들이 편안하게 식사하고 만족을 느낄 수 있도록 모든 직원이 최선의 노력을 기울이고 있다.
메뉴 파스타, 피자, 와인, 샐러드
주소 서울시 종로구 평창동 158-1
영업시간 11:30~21:30
문의 02-379-1057
정원이 예쁜 카페 라실리아
라실리아는 감각적인 카페가 많기로 소문난 홍대 인근에서도 단연 돋보이는 곳이다. 카페와 바를 함께 운영하는 이곳은 200여 석의 규모를 갖춘 유럽풍의 3층 건물로 예쁜 정원이 인상적이다. 호텔 출신의 베테랑 셰프가 정성스럽게 준비한 음식들을 선보이는데 그 중에서도 다양하게 즐길 수 있는 브런치 메뉴가 많은 사랑을 받고 있다. 또한 이곳에서는 동경 호시노 장인의 노하우를 전수받은 15년 경력의 베테랑 바리스타가 만든 깊은 향과 풍부한 맛의 명품 커피를 맛 볼 수 있다. 고품격 브런치와 커피, 와인, 세계의 다양한 맥주를 한곳에서 즐기고 싶다면 홍대의 핫 플레이스로 떠오르고 있는 라실리아를 놓치지 말자.
메뉴 피자, 파스타, 샌드위치, 와인, 맥주, 커피
주소 서울시 마포구 서교동 403-4
영업시간 14:00~03:00
문의 02-322-8223
BC Service dining
BC Service dining
수제 프리미엄 커피 커피와사람들
분당 율동공원에 위치한 커피와사람들은 여유로운 풍경 속에서 고품격 수제 커피를 즐길 수 있는 곳이다. 총 80여 석의 좌석을 갖추고 있으며 원목 테이블과 화이트로 통일감을 살린 인테리어로 편안하고 깔끔한 느낌을 준다. 케냐, 탄자니아, 에티오피아 등 10여 개국에서 생산된 싱글 오리지널 커피를 취급하며, 최고급 생두를 직접 수입해 유통 시간을 줄인 신선한 생두를 만날 수 있는 것이 특징이다. 볶은지 7일이 지난 커피는 폐기하는 등 철저한 품질관리가 돋보이며, 생두 특성에 맞춘 로스팅을 기본으로 전문 바리스타의 손끝에서 완성되는 수제 프리미엄 커피를 제공한다.
메뉴 허니버터브레드, 핸드드립커피
주소 경기도 성남시 분당구 율동 270-2
영업시간 10:00~23:00
문의 031-709-3303
건강한 우리 밥상 감잡은불고기
용인시 마평동에 위치한 감잡은불고기는 한우와 한돈을 이용한 건강한 밥상을 만날 수 있는 곳이다. 일반 고깃집과 달리 세련되고 고급스러운 외관부터 눈길을 끌며 실내 또한 모던하고 깔끔한 분위기로 꾸며져 편안하게 식사를 즐기기에 좋다. 모든 메뉴에 국내산 쇠고기와 돼지고기를 사용하며 합리적인 가격대로 즐길 수 있다는 것이 이곳의 가장 큰 매력. 정통 한식에 퓨전 스타일을 결합시키고, 불고기에 감 소스를 사용하는 방식으로 다른 음식점과 차별화를 두었다. 다양한 와인도 구비하고 있어 고기 요리와 와인의 환상적인 궁합을 맛보기에 좋다. 용인 에버랜드 근처여서 가족 단위 고객이 많은데, 홀 외에도 룸이 따로 준비되어 오붓한 식사 장소로도 제격이다. 단, 점심 특선 메뉴는 중복 할인이 제공되지 않는다.
메뉴 불고기전골, 갈비찜, 갈비탕, 한판세트
주소 경기도 용인시 처인구 마평동 627-5
영업시간 10:00~22:00 (라스트 오더 21:00)
문의 031-332-9282
BC Service dining
오리엔탈 다이닝 & 라운지 바 그레이몽키
오리엔탈 빈티지 콘셉트의 인테리어가 인상적인 그레이몽키는 인천 을왕리 왕산해수욕장 앞에 위치한 동남아식 퓨전 레스토랑이다. 내부 곳곳에 대표가 직접 세계 각국을 여행하며 수집한 소품들이 자리해 이국적인 정취가 더욱 넘친다. 카오팟, 팟타이, 꾸에띠여우 등 대표적인 태국 음식을 맛볼 수 있으며 동남아식 치킨 요리와 돼지고기 바비큐가 신메뉴로 제공된다. 동남아식 요리와 잘 어울리는 와인과 20여 종의 수입 맥주 등도 구비되어 음식과 함께 즐기기에 좋다. 주변으로 바다와 산이 어우러져 있고 무엇보다 석양이 물들 때 서해 바다의 낙조를 바라보며 식사를 즐길 수 있다는 것이 이곳만의 특별한 매력이다.
메뉴 카오팟탈레, 시밀란 스페셜, 꾸에띠여우
주소 인천시 중구 을왕동 810-6
영업시간 14:00~24:00(매주 월요일 휴무)
문의 070-8257-9913

지리산 흑돼지의 참맛 흑돈연가
의정부에 위치한 흑돈연가는 지리산 자락에서 건강하게 자란 최상급 흑돼지를 구이로 맛볼 수 있는 전문점이다. 부드러운 육질과 풍부한 육즙, 깔끔한 맛을 자랑하며 특히 충남 대천에서 공수한 갈치 속젓과의 환상적인 조합은 고개들의 입맛을 사로잡기에 충분하다. 직접 담가 선보이는 신선하고 담백한 김치와 장아찌 등의 밑반찬은 흑 돼지고기의 담백함을 더욱 돋보이게 해준다. 국내산 흑돼지를 최상의 맛으로 저렴하게 즐기고 싶다면 이곳을 한 번 찾아보자.
메뉴 흑돈삼겹살, 흑돈스테이크, 흑돈양념구이
주소 경기도 의정부시 의정부동 481-8
영업시간 11:30~24:00
문의 031-878-0200
BC Service dining
편안한 분위기의 이탤리언 레스토랑 일마지오 대전둔산점
이탈리아어로 5월을 뜻하는 일마지오는 계절의 여왕이자 소중한 사람들을 되돌아보는 5월처럼 고객들에게 소중한 공간이 되고자 하는 의미가 담겨 있다. 대전 둔산동 갤러리아백화점 인근에 위치한 일마지오 대전둔산점은 블랙 톤의 고급스런 인테리어가 돋보이며 넉넉한 좌석을 갖추고 있다. 합리적인 가격대로 선보이는 ‘피자 무제한 리필’ 시스템으로 고객들의 폭발적인 호응을 얻고 있다. 맛있는 음식과 친절한 서비스는 물론, 내 집과 같은 편안함은 말로 일마지오의 인기 비결로 꼽힌다.
메뉴 스테이크, 파스타, 피자, 샐러드, 와인
주소 대전시 서구 둔산동 989번지 대건빌딩 3층
영업시간 11:30~22:00(라스트 오더 21:00)
문의 042-476-8753
남미의 특별한 맛과 멋 부에노스아이레스 선릉점
부에노스아이레스 선릉점은 남미의 열정과 낭만을 고스란히 느껴볼 수 있는 이국적인 분위기의 아르헨티나 전문 레스토랑이다. 현지인 주방장이 직접 요리한 다양한 스페셜 요리와 칵테일, 최상급 스테이크, 아르헨티나를 대표하는 소갈비 요리 ‘아사도’를 맛볼 수 있다. 이 곳에서는 고품격 아르헨티나 와인을 직영 와인 숍에서 구입한 뒤 저렴한 코르크 차지로 즐길 수 있어 더욱 매력적. 또 쉽게 볼 수 없는 아르헨티나 현지 댄서들의 정통 탱고 공연을 직접 느껴볼 수 있다. 250평의 넓은 공간에 200여 석의 좌석과 VIP 룸을 갖추고 있으며 대규모 와인 저장고를 설치해 개인 셀러를 이용할 수 있다는 점이 특별하다. 비즈니스 미팅이나 다양한 모임에도 잘 어울린다.
메뉴 엠파나다, 파스텔, 아사도, 스테이크, 니뇨엔
주소 서울시 강남구 역삼동 선릉로 533 지하 1층
영업시간 18:00~01:00 (라스트 오더 22:00, 매주 일요일 휴무)
문의 02-508-3045
BC Service dining
BC Service dining
1 신선한 바다 내음이 가득 마실
부산 해운대구에 위치한 마실은 국내산 해산물만을 사용하는 해물찜 전문점이다. 해운대 바다가 한눈에 들어오는 전경이 인상적인 이곳은 패밀리 레스토랑처럼 깔끔한 인테리어가 돋보인다. 남해안 문어와 전복, 서해안 꽃게, 국내산 생아귀 등 모든 재료를 신선한 국내산만을 사용하며 직접 개발한 해물소스를 사용해 특유의 깊은 맛을 더한 것이 특징이다.
메뉴 해물찜, 해물탕, 게장정식, 특미 메뉴
주소 부산시 해운대구 우동 1410-1 두산포세이돈 101동 2층
영업시간 11:00~22:00
문의 051-744-6988

2 정통 이탤리언 와인 비스트로 보나베띠 안동타워점
보나베띠는 파스타, 피자, 스테이크, 샐러드, 와인 디시 등의 요리와 디저트, 커피와 차, 세계 각국의 다양한 와인을 갖추고 있는 이탤리언 와인 비스트로다. 특히 보나베띠 안동타워점은 안동 타워에 위치해 손꼽히는 전망을 자랑하는 안동의 대표적인 파인 다이닝 레스토랑이다. 단품 요리부터 코스 요리까지 메뉴가 다양하며 특히 이탈리아 현지 레스토랑의 히트 레시피로 요리한 스테이크 메뉴가 인기가 높다.
메뉴 스테이크, 피자, 파스타, 샐러드, 와인
주소 경상북도 안동시 성곡동 1540 안동타워 3층
영업시간 11:30~ 24:00
문의 054-852-1100
3 추억이 쌓이는 곳 알프스
광주시 북구 일곡동에 위치한 알프스는 이름처럼 알프스산맥에 있는 산장의 멋스러움을 느낄 수 있는 곳이다. 통나무로 지어진 건물은 멀리에서도 한눈에 알아볼 수 있을 만큼 개성이 느껴진다. 딱딱한 분위기의 레스토랑보다는 산장처럼 아늑하고 편안함이 매력적인 곳. 스테이크와 파스타, 돈가스 등 다양한 메뉴를 선보이며 푸짐한 양을 자랑하는 패밀리 정식이 인기가 많다. 소박한 멋이 가득한 알프스에서 가족, 연인들과 소중한 추억을 만들어보자.
메뉴 한우안심스테이크, 파스타, 생돈가스, 라이스, 코스 메뉴
주소 광주시 북구 일곡동 926-3
영업시간 10:30~24:00(매월 1, 3주 월요일 휴무)
문의 062-572-0405

4 낭만적인 분위기 비잔틴
목포시 상동에 위치한 비잔틴은 목포에서 맛과 분위기 좋기로 손꼽히는 명소다. 2층으로 이루어진 120여 평 건물로 넓은 실내를 자랑하며 홀과 다양한 룸을 갖추고 있다. 20여 년 경력의 호텔 레스토랑 출신 베테랑 셰프가 선보이는 코스 요리는 입소문이 자자한 대표 메뉴이며 매일 바뀌는 웰빙 수프와 신선함을 자랑하는 샐러드는 이곳의 자랑거리다.
메뉴 코스, 스테이크, 가족정식, 덮밥
주소 전라남도 목포시 상동 1151-7
영업시간 10:00~01:00