2012년 08월호

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2012년 08월호

휘닉스
품격 있는 중식을 체험할 시간 - 휘닉스

천 년에 한 번 나타난다는 상서로운 새, 봉황을 의미하는 휘닉스. 힐튼호텔 외식사업부에서 처음 시작된 휘닉스는 언제나 기대 이상의 음식을 제공하며 고급스러운 인테리어와 직원들의 수준 높은 서비스로 방문 고객들의 찬사를 받아 현재까지 그 명성을 이어오고 있다. 강남 테헤란로의 중심인 포스코센터 19층에 자리 잡고 있어 도심의 전경이 내려다보이는 탁 트인 전망을 자랑하며, 깔끔하고 차분한 분위기와 더불어 숙수 주방장의 품격 높은 중식 기술과 신선한 식재료, 휘닉스만의 특색이 곁들여진 중식 요리를 맛볼 수 있다. 총 95명까지 수용 가능한 10개의 별실은 비즈니스, 상견례 등의 프라이빗한 모임을 즐기기에 좋고, 대규모 연회, 행사, 돌잔치 등을 진행할 수 있는 대형 홀은 최대 100명까지 수용 가능하다. 최고의 식자재를 사용해 정성 들여 준비한 휘닉스의 음식은 이곳만의 품격 높은 분위기가 더해져 고객의 다양한 모임을 더욱 빛내줄 것이다.
메뉴 불도장, 깐풍기, 양장피 잡채, 전가복
주소 서울시 강남구 대치동 892 포스코센터 서관 19층
영업시간 12:00~15:00 / 18:00~22:00
규모 195석(10룸)
특전 8월 31일까지 휘닉스를 방문하시는 비씨 플래티늄 회원님께는 10% 할인 혜택과 더불어 1인당 생맥주 1잔을 서비스해 드립니다.
(예약하거나 사전에 카드를 제시해야 서비스를 받으실 수 있습니다)
문의 02-3457-4800
향기채
건강을 담은 두 가지 우리맛 향기채

인천시 남동구 만수동에 위치한 향기채는 버섯샤브샤브와 등심불고기를 전문으로 하고 있다. 자신 없는 음식을 다양하게 내놓기 보다는 이곳만의 특화된 음식 두 가지로 자신 있게 승부수를 두는 곳. 버섯샤브샤브와 등심불고기는 향기채가 고객에게 자신 있게 내놓는 음식들이다. 120여 석 이상의 넓은 공간에 깔끔한 인테리어가 돋보이며 단체석을 완비하고 있어 각종 모임 장소로도 그만이다.
음식은 모두 깔끔하고 질 좋은 재료만을 사용하여 준비한 건강한 음식으로 정평이 나있다. 이곳의 대표 메뉴인 버섯샤브샤브는 엄선된 국내산 버섯만을 사용하여 신선하고 시원한 맛을 자랑하며 양 또한 푸짐하다. 샤브샤브 육수는 반제품을 사용하는 것이 아니고 당일 매장에서 직접 뽑아서 사용한다. 칠리소스, 참깨소스, 간장소스 등 3가지 소스가 함께 제공되어 다양한 맛을 즐길 수 있다. 또한 등심불고기는 양질의 불고기에 향기채만의 양념이 더해진 감칠맛으로 고객들의 사랑을 받고있다.

메뉴 버섯샤브샤브, 등심불고기
주소 인천시 남동구 만수동 1104-10
영업시간 10:00~22:00
규모 120석
특전 8월 31일까지 향기채를 방문하시는 비씨 플래티늄 회원님께는 10% 할인 혜택과 더불어 테이블당 복분자주 1병을 서비스해 드립니다.
(예약하거나 사전에 카드를 제시해야 서비스를 받으실 수 있습니다)
문의 032-468-9232
스모가스
50년 전통 북유럽 바이킹 스타일 뷔페 스모가스

서울로얄호텔 21층 스카이라운지의 전망이 일품인 스모가스 뷔페 레스토랑은 고급스러우면서도 모던한 인테리어에 통유리를 통해 펼쳐지는 남산과 명동 일대의 멋진 전경이 어우러져 명동의 새로운 명소로 떠오르고 있다. 우리나라 최초로 뷔페 요리를 선보인 스칸디나비안클럽의 50년 전통을 이어받아 정통 북유럽 바이킹 요리 및 한식, 중식, 일식, 양식 등 다양한 음식을 선보이고 있으며, 특히 북유럽 대표 음식인 연어, 청어 요리를 비롯해 알라킹(조개스튜), 앤초비 그라탕 등 다른 뷔페에서는 맛볼 수 없는 독특한 메뉴가 많아 북유럽 음식이 생소한 이에게 잊을 수 없는 경험이 될 것이다.
스모가스는 독립된 모임 장소를 원하는 고객들을 위해 단독 홀 2개, 프라이빗 룸 3개를 갖추고 있어 단체 행사 및 가족 연회를 하기에 좋다. 스카이라운지 통유리를 통해 느껴지는 화창한 오후의 눈부신 햇살과 남산 타워의 야경이 빛나는 아름다운 밤의 전경은 소중한 사람들과 함께하는 시간을 더욱 아름답게 만들어 줄 것이다.
메뉴 뷔페
주소 서울시 중구 명동1가 6 서울로얄호텔 21층
영업시간 주중 12:00~14:30 / 18:00~21:30, 토요일 19:00~21:30(점심·중식은 결혼 및 피로연으로 이용 불가), 일요일12:00~14:40 / 15:20~18:00 / 18:40~21:20(중식은 예약 인원이 50인 이상일 때 오픈) 7월 30일~8월 1일까지 휴무
규모 212석(파인트리룸 16석, 블루베리룸 12석, 남산VIP룸 20석)
특전 8월 31일까지 스모가스를 방문하시는 비씨 플래티늄 회원님께는 10% 할인 혜택과 더불어 테이블당 4인까지 1인당 하우스 와인 1잔을 서비스해 드립니다. (예약하거나 사전에 카드를 제시해야 서비스를 받으실 수 있습니다)
문의 02-777-9964~5 www.smorgas.co.kr
해우리
일식을 조합한 남도 한정식을 맛볼 수 있는 해우리

해우리는 한식과 일식을 조합한 우리 바다 남도요리 한정식으로 ‘바다의 모든 것을 하나로 아우른다’는 뜻을 담고 있다. 특히 인기가 많은 메뉴는 해초와 세꼬시를 한 쌈해서 먹는 해초 세꼬시 특선과 도미, 광어 등 고급 모둠 회를 메인으로 직접 담근 갓 절임과 간장게장 등의 별미를 푸짐하게 즐길 수 있는 코스요리인 주방장 사시미 특선이다. 몸에 좋은 참도다리를 메인으로 한 참도다리 세꼬시도 인기 메뉴 중 하나이다. 비타민이 풍부하고 저항력을 높여주는 건강한 식재료인 참도다리는 쫄깃한 식감이 일품인 고급 코스요리이다. 또한, 2012년 새롭게 선보인 신메뉴 돌도다리 모둠 특선은 도다리세꼬시와 도다리사시미를 한번에 즐길 수 있으며, 돌도다리 모둠 특선을 주문한 고객에게만 특별히 고추냉이 절임이 제공되어 특히 사랑받는 메뉴이다. 200평이 넘는 대형 공간으로 이루어진 시청점과 강남점, 삼성점을 비롯해 12개의 직영매장을 운영하고 있는 해우리는 대형룸과 소규모룸이 구비되어 있어 비즈니스 모임뿐 아니라 상견례, 연회, 돌잔치 등의 품격있는 모임과 연인, 주말 가족 외식 장소에도 제격이다.


비씨 플래티늄 카드 회원 특별 이벤트

기간 2012년 8월 10일~9월 9일
내용 해초 세꼬시 특선 2인 이상 주문 시 1인 무료(3만 9,000원 상당/부가세 별도)
유의사항 테이블당 초대권 1매만 사용하실 수 있으며, 이용횟수 초과 시 회원님께서 소지하신 유효한 카드로 청구됩니다.
영업시간 11:30~22:00 (연중무휴, 가산점만 매주 일요일 휴무)
예약 및 문의 구로점 : 02-867-4997 서울시 구로구 구로동 212-8 대륭포스트타워 1차 지하 1층, 가산점 : 02-6947-4997 서울시 금천구 가산동 371-17 BYC하이시티 지하 1층, 서초점 : 02-597-4997 서울시 서초구 서초2동 1329-4 우남빌딩 지하 1층, 해운대점 : 051-746-4233 부산시 해운대구 중동 1400-60
피어8
새로운 스타일의 일식 라운지 레스토랑 피어8

이태원 제일기획 인근에 위치한 피어8은 재패니즈 다이닝과 라운지 바가 결합된 새로운 스타일의 라운지 레스토랑이다. 고급스럽고 심플한 인테리어의 편안한 분위기와 넓은 공간에 여유 있게 배치된 100여 석 이상의 좌석에서 느긋한 식사를 즐길 수 있다. 다양한 일식 퓨전 타파스와 메인 요리, 일식 세트와 코스 요리 등 유명 호텔 출신의 셰프팀이 정성껏 준비한 일식 다이닝의 진수를 맛볼 수 있으며, 이와 더불어 즐기기 좋은 여러 종류의 사케와 와인, 맥주, 칵테일 등 주류와 다양한 음료가 준비되어 있다.
이달의 메뉴는 피어8 B코스로 총 5가지 요리가 제공된다. 잘게 썬 베이컨을 고추냉이로 버무리고 튀김가루를 입혀 튀겨낸 베이컨 고추냉이 감자 크로켓, 그날의 생선(참치, 광어, 도미)을 잘게 썰어 홀그레인 크림 소스와 아보카도 퓨레 고추냉이 드레싱을 곁들인 피쉬 타르타르, 싱싱한 해산물과 생선살을 넣은 매콤한 일본식 수프 부야베스에 이어, 메인 디쉬로는 미소 소스에 미리재어 오븐에 익힌 돼지고기 항정살 부위와 나물을 곁들인 미소에 절인 항정살과 나물이 제공된다. 오븐에 오랫동안 익혀 육질이 매우 부드러운 것이 특징이다. 코스 요리는 새우튀김 덮밥인 에비동으로 마무리된다.
비씨 플래티늄 카드 회원 특별 이벤트

기간 2012년 8월 10일~9월 9일
내용 피어8 B코스 2인 이상 주문 시 1인 무료(3만 5,000원 상당/부가세 별도)
유의사항 테이블당 초대권 1매만 사용하실 수 있으며, 이용횟수 초과 시 회원님께서 소지하신 유효한 카드로 청구됩니다.
주소 서울시 용산구 한남동 736-8 2층
영업시간 11:30~02:00
예약 및 문의 02-749-2173