2024년 07월호

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2024년 07월호

TheBC_2024_7_다이닝
Thai Garden
이국적 타이 레스토랑 타이가든 (명동성당점)
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명동에서 즐기는 태국 현지의 맛

세계 4대 음식 중 하나인 태국 요리는 각종 허브와 신선한 채소, 해산물로 만드는 웰빙 음식으로, 전 세계인이 즐겨 먹는 요리기도 하다. 입구에서부터 태국 특유의 이국적 분위기가 물씬 풍기는 ‘타이가든 명동성당점’은 태국 요리가 생소하던 1996년에 처음 문을 열었다. 이후 국내 최초 태국 레스토랑으로서 대중에게 태국 요리를 친숙하게 만들어준 타이가든은 많은 미식가와 태국 음식 마니아가 인정할 정도로 지금껏 국내에 오리지널 태국의 맛을 전파하기 위해 다양한 노력을 해왔다. 5성급 호텔 출신의 숙련된 태국인 셰프들이 태국에서 공수한 재료로 현지 맛을 재현하고 있으며, 메인 메뉴는 물론 소스까지 모두 직접 만든다. 태국 요리 백과사전이라 해도 과언이 아닐 만큼 100가지 이상의 다양한 메뉴를 선보이며, 각 메뉴마다 상세한 설명과 사진을 곁들여 태국 요리 입문자도 부담 없이 고를 수 있다.
이달의 미각 여행 메뉴는 똠얌꿍, 솜땀, 팟타이 등 타이가든의 대표 메뉴에 다채로운 태국 요리를 더했다. 게야채볶음커리, 치킨캐슈너트볶음 등 모두의 입맛을 사로잡을 만한 음식에 하우스 와인이나 아이스티, 사쿠 등 곁들이기 좋은 음료까지 추가해 푸짐한 타이 코스 메뉴를 완성했다. 태국 요리를 제대로 맛보고 싶다면 타이가든 명동성당점으로 미식 여행을 떠나보자.


7월의 BC 미각 여행 메뉴

스페셜 C세트
하우스 와인 또는 아이스티–똠얌꿍–솜땀– 새우팟타이–게야채볶음커리–치킨캐슈너트볶음
–공깃밥–디저트(사쿠)
12만원 → 6만원 (2인 구성, 부가세 포함)

+ 미각 여행 메뉴 주문 시 50% 할인
 ·기간 : 7월 10일~8월 9일(한 달간)
 ·주소 : 명동성당점 서울시 중구 명동길 55 3층 302호
 ·영업시간 : 명동성당점 평일 11:00~21:00
(라스트 오더 20:30), 토요일 12:00~22:00
(라스트 오더 21:30), 일요일 휴무
 ·문의 : 명동성당점 02-792-8836

※ 테이블당 1매의 초대권만 사용할 수 있으며, 반드시 최소 1일 전에 예약해야 이용 가능합니다.
※ 평일은 13:00 이후 이용 가능
※ 인원수에 맞게 주문 시 이용 가능
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라벤더
Lavender
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코리안 테판 다이닝

‘라벤더’는 프랑스 조리법을 기반으로 한 혁신적인 코리안 테판 다이닝을 선보이는 곳이다. 이곳에서는 단순히 음식을 제공하는 것뿐 아니라 손님들에게 특별한 경험과 기억을 선사하는 것을 목표로 한다. 라벤더가 선보이는 창의적 요리에는 셰프의 마음과 열정이 고스란히 담겨 있다. 셰프는 최고의 식재료를 사용해 눈으로 보고, 냄새를 맡고, 귀로 들으며 정성스럽게 모든 요리를 조리하는데, 신선함과 품질을 보장하는 엄선한 제철 식재료를 고수해 맛의 품격을 더욱 끌어올린다. 특히 220℃ 고온에서 펼치는 철판 요리는 얼음같이 차가운 상태에서 시작해 용광로같이 뜨거운 상태로 변화하는 과정을 거치며 음식의 맛을 극대화한다. 셰프가 철판 위에서 음식을 조리하는 과정을 바로 앞에서 지켜볼 수 있어, 요리가 완성되는 순간까지의 모든 과정을 경험하는 색다른 즐거움도 쏠쏠하다. 조리 과정을 예술 작품처럼 보여주는 라벤더는 항상 손님들의 기대를 뛰어넘는 요리를 제공하기 위해 노력하고 있다.

·주소 : 서울시 강남구 선릉로158길 13 -12 4층
·영업시간 : 12:00~22:00(화요일 휴무)
·문의 : 02-549-0824

※ 음료 및 주류 할인 제외
※ 20인 이상 단체 등 대관성 행사 할인 제외
※ BC SERVICE 7월 20% 할인(중복 할인 불가)
도쿄등심
Tokyosirloin(3개 지점)
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재퍼니즈 프렌치 오마카세

‘도쿄등심’은 일본의 수도 도쿄와 메인 재료인 등심을 합성해 이름 붙인 곳으로, 일본 전통 스키야키와 최상급 와규 및 한우 등심 구이를 만날 수 있는 재퍼니즈 프렌치 오마카세다. 도쿄등심의 헤드 셰프인 신동혁 셰프는 미쉐린 3스타 나다망의 최초 한국인 계승자로, 도쿄등심의 메뉴 개발부터 참여해 이곳의 요리를 더욱 특별하게 만들었다. 도쿄등심의 메뉴로는 스키야키와 와규, 한우 등심 구이 등이 있는데, 특히 풍부한 감칠맛을 자랑하는 최상급 와규와 3주간 워터에이징 숙성된 한우를 즐길 수 있다. 이러한 특별한 재료는 전통 일식 가이세키 조리법과 한식 로스구이의 조화를 통해 더욱 빛을 발한다.
도쿄등심 지점 가운데 선릉점은 모든 좌석을 프라이빗 룸으로 조성해 비즈니스 미팅이나 가족 모임은 물론 특별한 날을 기념하기에 최적의 장소로 운영하고 있다. 선릉점의 각 룸은 세심한 인테리어와 편안한 분위기를 갖추어, 소중한 이들과의 시간을 한층 더 특별하게 만들 수 있다.

·영업시간 : 11:30~22:00
·문의 :
여의도점 02-782-2260
선릉점 02-6952-0824
광교점 031-214-8324

※ 음료 및 주류 할인 제외
※ 20인 이상 단체 등 대관성 행사 할인 제외
※ BC SERVICE 7월 20% 할인(중복 할인 불가)
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고청담
Donghwagohok(3개 지점)
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궁중음식의 현대화

‘동화고옥’은 우리 음식 문화의 정수라 할 수 있는 궁중음식을 현대적인 감각으로 전승해 아름다운 우리 식문화를 재현하고 있는 공간이다. 동화고옥에서 제공하는 궁중음식은 전통의 맛과 현대적인 감각을 조화롭게 결합해 재해석한 요리들로, 귀한 성찬을 대접받는 기분을 느낄 수 있다.
매일 신선한 재료를 엄선해 정성스럽게 준비한 요리들은 눈과 입을 동시에 만족시키며 다양한 코스 요리와 함께 제공하는 고급 와인과 전통주는 미식 경험의 특별함을 배가시킨다. 또한 프라이빗 룸을 갖추어 상견례나 부모님의 생신과 같은 특별한 행사에도 안성맞춤인 곳으로 통하고 있다.
특히 탁 트인 호수 뷰를 바라보며 식사를 즐길 수 있는 롯데월드몰점은 잠실 데이트 코스로도 빠지지 않는다. 아름다운 석촌호수 전경과 함께 하이엔드 궁중음식을 즐기며 동화 속 궁궐에서의 특별한 경험을 만끽해보자.

·영업시간 : 10:30~22:00(매장별로 상이함)
·문의 :
서울점 0507-1496-8325
롯데월드몰점 02-3213-4665
선릉점 02-552-2260

※ 음료 및 주류 할인 제외
※ 20인 이상 단체 등 대관성 행사 할인 제외
※ BC SERVICE 7월 20% 할인(중복 할인 불가)
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모도우
Modowoo(3개 지점)
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야무지게 차려낸 한우 다이닝

‘모도우’는 빈틈없이 야무진 사람을 뜻하는 순우리말 ‘모도리’와 소를 뜻하는 ‘우(牛)’의 합성어로, ‘야무지게 차려낸 한우 다이닝’을 의미한다. 워터에이징 한우 구이를 중심으로 시즌별 우리나라 제철 재료와 한식 및 동북아시아의 조리법을 이용한 다양한 메뉴를 선보이고 있으며 비장탄을 이용한 한우 숯불구이와 소고기 샤부샤부가 메인으로 손꼽힌다. 비장탄은 고기의 맛을 한층 풍부하게 해주는데, 이는 한우에 숯불의 향이 은은하게 배어들도록 만들어 더욱 특별한 미식 경험을 선사한다.
또한 워터에이징 과정을 거친 한우는 육질이 한결 부드러워지고, 감칠맛이 극대화되어 고급스러운 맛을 자랑한다.
여의도 샤부샤부 맛집, 영등포 한정식 맛집 등으로 고객의 사랑을 받고 있는 모도우 지점 중에서도 특히 여의도점은 22개의 프라이빗 룸을 갖추어 조용한 공간에서 한정식을 맛볼 수 있는 최고의 장소로 각광받고 있다.

·영업시간11:30~22:00
·문의 :
광화문점 02-6016-6916
삼성점 02-565-8324
의도점 02-6082-8324

※ 음료 및 주류 할인 제외
※ 20인 이상 단체 등 대관성 행사 할인 제외
※ BC SERVICE 7월 20% 할인(중복 할인 불가)
고청담
Go Cheong Dam(3개 지점)
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비프 마스터가 직접 굽는 우마카세

높을 고(高)와 맑은 청(淸), 그리고 못 담(潭)으로 이루어져 ‘높고 맑은 못’이라는 뜻을 지닌 고청담은 “소중한 장소에서 정직한 마음가짐으로 정성을 담는다”라는 슬로건 아래 최상품 한우를 전문으로 판매하는 브랜드다. 육류를 20년간 연구한 드라이에이징(Dry-aging) 기법을 적용해 뛰어난 품질의 한우를 통해 우마카세 코스를 제공하는 것이 고청담의 특징. 우마카세는 한우의 여섯 가지 부위를 다양하게 즐길 수 있는 방법을 교육받은 비프 마스터가 직접 구워 최상의 한우 맛을 경험할 수 있으며, 그릴링 서비스와 함께 코키지프리로 한우와 와인을 페어링해 즐길 수 있도록 제공한다. 광화문점은 통유리 너머 광화문 뷰가 한눈에 담기도록 공간을 조성했는데, 프라이빗 테이블과 VIP 룸은 야경 뷰가 가장 아름다운 레스토랑으로도 알려져 있다. 특별한 기념일이나 상견례, 비즈니스 미팅 장소는 물론 생일을 맞이한 방문자의 경우 서비스로 한우육회케이크와 생일파티 이벤트도 제공한다.

·영업시간 : 10:00~21:30(매장별로 상이함)
·문의 :
광화문 디타워점 0507-1372-8350
여의도점 070-8831-5310
용산점 010-3304-5310

※ 음료 및 주류 할인 제외
※ 20인 이상 단체 등 대관성 행사 할인 제외
※ BC SERVICE 7월 10% 할인(중복 할인 불가)
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서리재
Seorijae(4개 지점)
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‘바른고기 정육점’이 만든 직화구이 맛집

‘서리재’는 불 맛을 아는 고기 전문가가 최적의 상태로 고기를 구워 맛과 향을 더한 직화구이 전문점이다. 장인의 바른 정신으로 세 가지 맛 등심을 제공하는 한우 등심 전문점 ‘바른고기 정육점’의 숙성 비법과 직화구이 노하우를 이용해 선보인 브랜드. 바른고기 정육점 1호점이 자리 잡은 서울 서초구의 옛 이름인 서리풀과 齋(집 재)를 합쳐 이름 지었으며, 이는 바른고기 정육점만의 바른 식재료에 대한 철학과 고기의 전문성을 이어받겠다는 의미가 있다. 대표 메뉴는 고추장 제육·간장 돼지 불고기·LA갈비 등이며, 육즙을 온전하게 품은 신선하고 부드러운 식감이 특징이다. 또 다년간의 연구 끝에 찾아낸, 최상의 밥맛을 내는 기술로 갓 지은 솥밥도 많은 사랑을 받고 있다. 이 외에도 든든한 보양식으로 손색없는 일품 갈비탕, 얼큰한 맛이 입맛을 돋우는 소곱창전골 등 다양한 한식 메뉴가 준비되어 있다. 이처럼 서리재는 바쁜 일상에서 정성 가득한 한 끼 밥상을 대접받는 동시에 잠시라도 집과 같은 온기를 느낄 수 있는 공간이다.

·영업시간 : 10:30~22:00(매장별로 상이함)
·문의 :
현대미아점 02-2117-1980
신세계의정부점 031-8082-0946,
신세계센텀시티점 051-745-1936,
대전신세계Art&Science점 042-607-8524

※ 음료 및 주류 할인 제외
※ BC SERVICE 7월 10% 할인(중복 할인 불가)
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두르가
Durga(광화문점, 의정부점)
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정통 커리를 만나다

정통 인도·네팔 음식을 맛볼 수 있는 ‘두르가’는 입맛 까다로운 미식가도 만족시키는 곳이다. 두르가에 가면 선택의 기쁨이 기다린다. 무려 열세 가지 이상의 다채로운 커리를 취향에 따라 고를 수 있기 때문. 단지 맛만 다른 것이 아니라 향신료 또한 1단계부터 4단계까지 입맛에 맞춰 선택 가능하다. 낯선 향에 익숙지 않은 사람도 편안하게 즐길 수 있는 이유다. 직접 메뉴를 고르기 어려울 때는 네팔 출신으로, 말레이시아 등에서 경력을 쌓은 두르가 셰프의 추천을 받아보자. 두르가 셰프가 가장 추천하는 메뉴는 매콤한 맛이 한국인 입맛에도 잘 맞는 치킨 버터 마살라 그리고 갈릭 난과 라시(요구르트와 망고를 섞은 음료)다. 네팔 전통 음식에 도전해보고 싶다면 구리 접시에 밥과 각종 반찬 종지를 올려놓은 네팔 가정식 백반 탈리를 추천한다. 가격 또한 여느 커리 요리 전문점에 비해 저렴한 편이어서 부담 없이 즐길 수 있으며, 모던하면서도 이국적 정취가 느껴지는 인테리어도 두르가의 매력이다.

·주소 :
광화문점 서울시 종로구 종로 19 르메이에르종로타운1 지하 1층
의정부점 경기도 의정부시 태평로73번길 50
·영업시간 :
광화문점 10:00~22:00
의정부점 11:00~23:00
·문의 :
광화문점 02-733-4786
의정부점 031-848-4785

※ BC SERVICE 7월 10% 할인(중복 할인 불가)
싱카이
Xingkai(여의도점, 역삼점)
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프리미엄 중식당

‘별의 길’이라는 뜻의 ‘싱카이’는 마치 1930년대 상하이의 고급 레스토랑을 그대로 재현한 듯한 분위기의 중식당이다. 고급스럽고 웅장한 스케일로 비즈니스 모임 장소로 인기가 높으며, 프라이빗 룸을 갖춰 각종 모임과 상견례 및 접대 장소로도 제격이다. 싱카이는 올해 연간 콘셉트를 ‘Color of CHINA’로 정하고 북경의 봄, 푸젠의 여름, 상해의 가을, 사천의 겨울을 분기별 테마로 선정해 지역별 대표 요리를 소개한다. 이번 봄 시즌은 먼저 북경식 메뉴를 선보인다. 물의 아름다움을 품은 베이징 명승지 이화원을 콘셉트로 삼고 ‘봄바람처럼 스치는 들의 춤’이라는 스토리를 메뉴에 담았다. 대표 메뉴로 두 가지 스타일의 북경오리 요리를 메인으로 한 코스 메뉴를 선보인다. 코스 메뉴는 전복조개냉채, 샥스핀찜, 두릅해삼전복, 두 가지 스타일의 북경오리와 식사로 구성했다. 봄나물을 활용한 냉이짬뽕과 어향가지덮밥 등 단품 메뉴도 만날 수 있다. 요리와 함께 즐기기 좋은 주류로는 이번에 신규 입점한 ‘서울고량주 오크’를 추천한다.

·주소 :
여의도점 서울시 영등포구 여의대로 128 LG트윈타워 동관 5층
역삼점 서울시 강남구 논현로 508 GS타워 지하 1층
·영업시간 :
여의도점 런치 11:30~14:30, 디너 17:30~21:30, 일요일·공휴일 휴무
역삼점 런치 11:30~14:30, 디너 17:30~21:30, 일요일·공휴일 휴무
·문의 :
여의도점 02-3773-1220
역삼점 02-2005-1003

※ BC SERVICE 7월 10% 할인(중복 할인 불가)
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따뚱
Dà Döng
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차별화된 매장 분위기로 각종 비즈니스, 상견례, 소규모 가족연 등 격식이 중요한 모임을 가지기 좋은 중식당 따뚱. 이곳은 중국 현지 20년 이상의 경력을 보유한 베이징덕 전문 요리사가 상주하며 국내 최고라 자부하는 베이징덕 요리의 모든 과정을 직접 담당한다. 전통 방식의 참나무 화덕에서 최상의 조리 시간이라 일컫는 1시간 20분 조리 원칙을 지켜가며 껍질 고유의 바삭바삭한 식감을 살려내고 있으며, 전복과 캐비아 등 진귀한 식재료를 활용한 일품 메뉴도 선보인다.
·주소 : 서울시 서초구 강남대로107길 6 더 리버사이드 호텔 2층
·영업시간 : 런치 12:00~15:00, 디너 18:00~22:00
·문의 : 02-6710-1888

※ 음료 및 주류 할인 제외
※ 20인 이상 단체 등 대관성 행사 할인 제외
※ BC SERVICE 7월 10% 할인(중복 할인 불가)
TheBC_2024_7_다이닝
TheBC_2024_7_다이닝
신홍러우
Xin Hóng Lóu(여의도점)
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호텔 출신 셰프들이 모여 있는 프리미엄 중화요리 다이닝. ‘신’은 부와 재물을 상징하는 글자로 고객의 풍요로운 삶을 기원한다는 뜻을 담고 있으며, ‘홍러우’는 중국 문화에서 행운, 행복 및 번영을 상징하는 빨간색 건물을 의미한다. 전 좌석 프라이빗 룸으로 구성되며, 단체 고객을 위한 대형 룸도 갖추고 있다. 신홍러우가 위치한 브라이튼 스퀘어는 여의도 최초로 분수와 조경이 있는 정원 선큰 광장과 다양한 외식 브랜드가 함께 모인 프리미엄 다이닝 공간이다.

·주소 : 서울시 영등포구 국제금융로 39 브라이튼 여의도 지하 1층
·영업시간 : 10:50~22:00(라스트 오더 21:00)
·문의 : 0507-1374-5316

※ 음료 및 주류 할인 제외
※ 20인 이상 단체 등 대관성 행사 할인 제외
※ BC SERVICE 7월 10% 할인(중복 할인 불가)
카와베 스키야키
Kawabe Sukiyaki
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‘카와베 스키야키’는 일본 정통 스키야키 전문 레스토랑으로, 직접 제조한 100% 일본 전통 수제 소스인 와리시타(割り下) 소스와 오랜 기간 테스팅한 고 품질 고기 및 최상급 제철 식재료로 환상적인 스키야키의 맛을 경험할 수 있는 곳이다. 한우 무한 리필 세트, 와규 스키야키 세트를 비롯해 에도시대부터 이어 진 일본 정통 연회 코스인 가이세키 스타일을 접목한 가성비 좋은 일식 코스 6종 과 함께 메인 스키야키를 제공하는 코스 등을 갖추고 있다.

·주소 : 서울시 서초구 강남대로107길 6 더 리버사이드 호텔 지하 1층
·영업시간 : 12:00~22:00(화~금요일), 21:00(토~일요일)
·문의 : 02-2643-6700

※ 음료 및 주류 할인 제외
※ 20인 이상 단체 등 대관성 행사 할인 제외
※ BC SERVICE 7월 10% 할인(중복 할인 불가)