2025년 04월호

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2025년 04월호

더 리버사이드 호텔 다이닝 오마카세
더 리버사이드 호텔 다이닝 오마카세 Kawabe Teppanyaki
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더 리버사이드 호텔 카와베 테판야키ㅣ최고급 철판 요리의 정수를 맛보다.

‘카와베 테판야키’는 도널드 트럼프 미국 대통령의 일본 방문 당시 첫 만찬 장소로 유명한 긴자 테판야키 미쉐린 2스타 ‘우카이테이(Ukai-Tei)’ 출신 철판요리장의 특제 소스를 전수받은 최고급 철판 요리 전문점이다. 이곳에서는 최상의 제철 식재료를 중심으로 재료 본연의 맛을가장 풍성하게 느낄 수 있는 소스와 최적의 요리법을 연구·개발해 최고의 철판 요리를 제공한다. 메뉴는 런치 코스와 디너 코스로 구성되며, 특히 디너 코스는 이곳의 시그너처로 꼽히는 ‘이세에비(伊勢海老)’를 활용했다. 예부터 일본에서 진상품으로 올렸으며, 지금도 축제나 초대형 행사에서 부를 기원하는 상징적 메뉴로 귀하게 여기는 이세에비는 랍스터보다 식감이 부드럽고 육질이 촉촉한 것이 특징이다. 100년이 넘는 연구에도 불구하고 양식이 전혀 불가능한 최고급 식재료로 꼽힌다.
생일이나 기념일을 맞은 고객에게는 호텔 라운지 케이크를 서비스로 제공하며, 축하 레터링서비스도 무상으로 진행한다. 이와 함께 오픈 1주년을 기념한 고객 감사 스페셜 디저트와 콜키지 무료 이벤트도 준비해 더욱 풍성하고 특별한 미식 경험을 선사한다. 비즈니스 미팅이나회식, 그리고 소중한 기념일을 위한 장소로 이상적인 카와베 테판야키에서라면 특별한 날을더욱 의미 있게 만들 수 있다.

더 리버사이드 호텔 카와베 테판야키
4월의 BC 미각 여행 메뉴

테판야키 다이닝 런치
셰프 특선 전채요리-대하 샌드-블랙 타이거 새우-제철 해산물 파피요트-활대전복
암염 다시마찜-한우2+채끝등심 스테이크 or 채끝등심 즈케야키 중 택 1-식사(마늘볶음밥 or 일본식 카레라이스)-카와베 디저트
120,000원(1인 구성, 부가세 포함)

테판야키 다이닝 디너
셰프 특선 전채요리-계절 수프-제철 생선 구이-이세에비&아메리칸 비스큐 소스-
활 대전복 암염 다시마찜-한우2+채끝등심 스테이크 or 채끝등심 즈케야키 중 택 1- 식사&이세에비 미소 수프-마늘볶음밥 or 카레라이스-카와베 스페셜 디저트
198,000원(1인 구성, 부가세 포함)

※ 테이블당 1매의 초대권만 사용할 수 있으며, 반드시 최소 1일 전에 예약해야 이용 가능합니다.
국내 최고 베이징덕 요리의 정수
국내 최고 베이징덕 요리의 정수 Dà Döng
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더 리버사이드 호텔 따뚱 베이징덕ㅣ누구나 만족할 수 있는 베이징 미식

더 리버사이드 호텔 중식 레스토랑 ‘따뚱’은 국내 최상급 베이징덕을 취급하는 베이징덕 전문 중식당이다. 이곳의 베이징덕은 20년 이상의 경력을 가진 중국 현지 출신 명인이 요리의 모든 과정을 직접 담당한다. 오리는 특수 저장고에서 4일 이상 숙성시킨 후, 참나무 숯 화덕에 약 2시간 동안 구워 은은한 향을 입히고, 전통적인 중국 광둥식 조리법을 고수해 베이징덕 고유의 바삭한 껍질 식감을 그대로 살린다. 고객 앞에서 직접 카빙해 제공하는데, 바삭한 껍질과 부드러운 살코기를 밀전병에 올려 파채, 오이 등 여러 가지 채소와 함께 먹으면 그 맛이 더욱 풍성하고 다채로워진다.
따뚱은 최소 2인에서 최대 48인까지 수용 가능한 대형 룸을 보유하고 있어 비즈니스 모임 및 VIP 접대, 중요한 행사에 최적의 환경을 제공한다. 모든 공간은 여유롭고 편안하게 즐길 수 있는 품격 있는 분위기를 자랑하며, 또한 부담 없는 5만 원대 가격의 런치 코스를 시작으로 시그너처 메뉴인 정통 화덕 베이징덕과 중국 3대 진미 중 하나인 샥스핀, 30가지 이상의 재료가 들어가는 불도장 등 최고급 보양 음식을 포함한 코스 요리를 제공한다. 다양한 일품요리 메뉴도 준비되어 있어 입맛에 맞는 다채로운 선택이 가능하다.
더 리버사이드 호텔 따뚱
4월의 BC 미각 여행 메뉴

베이징덕
108,000원 ▶ 54,000원(2인 구성, 부가세 포함)

※ 테이블당 1매의 초대권만 사용할 수 있으며, 반드시 최소 1일 전에 예약해야 이용 가능합니다
립 로리스 더 프라임 립
타이 레스토랑 타이가든
특별한 날엔 특별한 립 로리스 더 프라임 립
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Lawry’s the Prime Rib

강남역 부근에 자리한 ‘로리스 더 프라임 립’은 이름에서 알 수 있듯 프라임 립 전문 레스토랑으로, 1938년 미국 캘리포니아주 베벌리힐스에서 시작해 지금까지 80년 이상의 역사를 자랑한다. 특히 한번 맛보면 누구라도 마니아가 된다는 프라임 립은 굽는 방식부터 남다르다. 최상급 갈빗살 부위인 프라임 립을 100°C 미만의 온도에서 4시간 이상 통째로 구워내는데, 이 특별한 조리법으로 완성한 스테이크는 겉은 바삭하지만 속은 입안에서 사르르 녹을 정도로 촉촉하고 부드럽다. 그만큼 육즙이 풍부하며, 쇠고기 본연의 육질이 그대로 살아 있어 극강의 풍미를 선사한다. 스테이크용 쇠고기는 미국 크릭스톤 농장 단 한 곳에서만 공수하며, 농장에서 엄선한 블랙앵거스종의 프라임 립을 한 달간 습식 숙성시킨 후 사용한다. 이처럼 최상의 맛을 위한 수고로움과 정성이 들어간 만큼 고객의 만족도가 높다.
로리스 더 프라임 립은 카버리(carvery)라 부르는 독특한 서빙 방법으로도 유명하다. 음식을 주문하면 전문 요리사가 커다란 은색 카트를 테이블로 끌고 와 고객이 원하는 크기에 맞춰 눈앞에서 직접 커팅한다. 마치 프라이빗한 서비스를 받는 듯한 감동까지 더해지니, 소중한 사람들과의 특별한 시간을 준비한다면 로리스 더 프라임 립으로 향할 것. 풍미 가득한 프라임 립(280g)을 메인으로 하는 코스 요리는 7월의 식탁을 보다 품격있게 완성해준다.

•주소 서울시 서초구 서초대로 411 GT타워 3층
•영업시간 11:30~15:00(라스트 오더 13:50), 17:30~22:00(라스트 오더 20:50)
•문의 02-590-2800

※ 음료 및 주류 할인 제외
※ 20인 이상 단체 등 대관성 행사 할인 제외
※ 테이블당 1매의 초대권만 사용할 수 있으며, 반드시 최소 1일 전에 예약해야 이용 가능합니다.
이국적 타이 레스토랑 타이가든
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Thai Garden

세계 4대 음식 중 하나인 태국 요리는 각종 허브와 신선한 채소, 해산물로 만드는 웰빙 음식으로, 전 세계인이 즐겨 먹는 요리기도 하다. 입구에서부터 태국 특유의 이국적 분위기가 물씬 풍기는 ‘타이가든 명동성당점’은 태국 요리가 생소하던 1996년에 처음 문을 열었다. 이후 국내 최초 태국 레스토랑으로서 대중에게 태국 요리를 친숙하게 만들어준 타이가든은 많은 미식가와 태국 음식 마니아가 인정할 정도로 지금껏 국내에 오리지널 태국의 맛을 전파하기 위해 다양한 노력을 해왔다. 5성급 호텔 출신의 숙련된 태국인 셰프들이 태국에서 공수한 재료로 현지 맛을 재현하고 있으며, 메인 메뉴는 물론 소스까지 모두 직접 만든다. 태국 요리 백과사전이라 해도 과언이 아닐 만큼 100가지 이상의 다양한 메뉴를 선보이며, 메뉴마다 상세한 설명과 사진을 곁들여 태국 요리 입문자도 부담 없이 고를 수 있다.
이달의 미각 여행 메뉴는 똠얌꿍, 솜땀, 팟타이 등 타이가든의 대표 메뉴에 다채로운 태국 요리를 더했다. 게야채볶음커리, 치킨캐슈너트볶음 등 모두의 입맛을 사로잡을 만한 음식에 하우스 와인이나 아이스티, 사쿠 등 곁들이기 좋은 음료까지 추가해 푸짐한 코스 메뉴를 완성했다. 태국 요리를 제대로 맛보고 싶다면 타이가든 명동성당점으로 미식 여행을 떠나보자.

•주소 명동성당점 서울시 중구 명동길 55 3층 302호
•영업시간 명동성당점 평일 11:00~21:00(라스트 오더 20:30), 토요일 12:00~22:00(라스트 오더 21:30), 일요일 휴무
•문의 명동성당점 02-792-8836

※ 음료 및 주류 할인 제외
※ 20인 이상 단체 등 대관성 행사 할인 제외
※ 조식 제외
※ 테이블당 1매의 초대권만 사용할 수 있으며, 반드시 최소 1일 전에 예약해야 이용 가능합니다.
킹스 베케이션
킹스 베케이션
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KING’S VACATION

서울드래곤시티의 엔터테인먼트 공간인 스카이킹덤의 ‘킹스 베케이션’이 기존의 라운지 바에서 한 단계 진화한 ‘멀티플렉스 펍’으로 업그레이드되었다. 이곳은 서울의 파노라믹 뷰를 자랑하는 스카이 워크와 디제잉 부스를 갖추고 있어, 단순한 바를 넘어 음악과 분위기를 동시에 즐길 수 있는 복합 문화 공간으로 자리매김하고 있다. 셰프와 바텐더가 선보이는 다양한 메뉴와 함께, 특별한 문화 공연과 파티 등 다채로운 경험도 제공된다.
특히 반짝이는 도심 야경을 배경으로 진행하는 디너 해피 아워 뷔페 ‘스카이테리안 31(Skyterian 31)’은 방문객들의 미각을 사로잡는다. 이 뷔페에서는 시푸드 플래터, 치킨 프리카세, 소고기 스튜 등 지중해 연안 각국의 대표 요리와 함께 하이볼 및 와인 3종을 제공한다. 또한 아이스크림을 비롯한 여러 가지 디저트도 함께 제공해 식사 후 달콤한 마무리까지 완벽하게 즐길 수 있다.

•주소 서울시 용산구 청파로20길 95 서울드래곤시티 스카이킹덤 31층
•영업시간 18:00~01:00(금·토요일 18:00~02:00)
•문의 02-2223-7000

※ 행사 진행 메뉴: 스카이테리안 31
※ 이용 가능 시간: 18:00~21:00
※ 주류 및 리테일 상품 할인 제외
※ 20인 이상 단체 등 대관성 행사 할인 제외
※ BC SERVICE 4월 20% 할인(중복 할인 불가)
운카이
카바나 시티
운카이
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UNKAI

‘운카이(雲海)’는 일본어로 구름바다를 뜻하며, 서울드래곤시티 스카이킹덤의 최고층인 34층에 자리한 하늘 위의 독특한 미식 공간이다. 운카이에서는 셰프 의 장인 정신이 깃든 정통 일식과, 계절을 반영한 오마카세 메뉴, 그리고 일본 고 유의 갓포 스타일 단품 요리까지 다양한 요리를 즐길 수 있다. 각 요리는 신선한 재료와 섬세한 기술을 바탕으로 준비되며, 일본 요리의 전통적인 맛을 고스란히 살리면서도 현대적인 감각을 더해 깊이 있고 풍부한 미식 경험을 선사한다.

•주소 서울시 용산구 청파로20길 95 서울드래곤시티 스카이킹덤 34층
•영업시간 점심 12:00~16:00, 저녁 18:00~22:00
•문의 02-2223-7000

※ 행사 진행 메뉴: 코스(런치/디너), 오마카세(런치/디너)
※ 주류 및 리테일 할인 제외
※ 20인 이상 단체 등 대관성 행사 할인 제외
※ BC SERVICE 4월 20% 할인(중복 할인 불가)
카바나 시티
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CABANA CITY

서울의 탁 트인 전경을 한눈에 바라볼 수 있는 ‘카바나 시티’는 서울드래곤시티 스카이킹덤의 최상단 34층에 자리 잡고 있는 특별한 다이닝 공간이다. 수영장이 마련되어 있어 물놀이를 즐기며 서울 시내의 아름다운 전경을 함께 감상할 수 있으며, 무엇보다 그릴 BBQ, 샴페인, 맥주 등 다채로운 먹거리를 제공하고 있어 친구나 가족, 연인과 즐거운 미식 시간을 보낼 수 있는 최적의 장소로 손꼽힌다.

•주소 서울시 용산구 청파로20길 95 서울드래곤시티 스카이킹덤 34층
•영업시간 May – September 12:00 – 22:00(운영 일자는 변동될 수 있습니다.)
•문의 02-2223-7000

※ 주류 및 리테일 할인 제외
※ 20인 이상 단체 등 대관성 행사 할인 제외
※ BC SERVICE 4월 20% 할인(중복 할인 불가)
불래
불래
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BRULEE

‘불래’는 화덕과 나무 장작을 이용해 만든 음식에 와인을 곁들여 즐길 수 있는 레스토랑 겸 와인 바다. 20년간 국내외 미쉐린 가이드 스타 레스토랑에서 근무한 셰프가 운영하는 이곳은 불을 주제로 다양한 음식을 선보인다. 15석의 바 테이블과 2인석, 4인석 테이블로 구성되어 있으며, 10명 이상의 단체는 대관 형식으로 예약할 수 있다. 불을 테마로 한 따뜻한 음식과 함께 아늑하고 편안한 공간에서 특별한 서비스를 누릴 수 있다.

•주소 서울시 용산구 한남대로18길 28 2층
•영업시간 17:00~23:00
•문의 02-792-1117

※ 음료 및 주류 할인 제외
※ 20인 이상 단체 등 대관성 행사 할인 제외
※ BC SERVICE 4월 10% 할인(중복 할인 불가)
호무랑
호경전
호무랑
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Homurang

‘호무랑’은 모던한 공간에서 일본의 맛을 감각적으로 즐길 수 있는 캐주얼 재퍼니즈 다이닝 레스토랑으로, 웰빙을 추구하는 심플한 스타일의 일식 메뉴부터 사케 안주와 식사까지 다양하게 선보인다. 세계적 디자이너 우에키 간지가 디자인한 매장은 마치 갤러리에 온 듯한 세련된 분위기를 자랑한다. 230년 역사를 지닌 일본 소바 명가 '사라시나 호리이'와 기술 제휴해 정통 수타 소바를 제공하며, 롤·스시·덴푸라 등 다양한 시그너처 메뉴도 함께 즐길 수 있다.

•주소 서울시 강남구 도산대로 442 피엔폴루스
•영업시간 11:30~21:00(브레이크타임 16:30~17:30)
•문의 02-6947-1279

※ 음료 및 주류 할인 제외
※ 20인 이상 단체 등 대관성 행사 할인 제외
※ BC SERVICE 4월 10% 할인(중복 할인 불가)
호경전
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Hogyeongjeon(서초점)

‘호경전’ 서초점은 웨스틴 조선 서울 중식당 ‘홍연’의 전신으로, 현재는 광둥식 오리지널 중식을 선보이는 고급 차이니스 레스토랑이다. 조선호텔의 20년 경력 지배인이 이끄는 호경전은 품격 있는 서비스를 제공하며, 세심한 공간 구성으로 편안한 분위기에서 프리미엄 중식을 경험할 수 있다. 런치와 디너 코스는 ‘천하’, ‘심연’, ‘담우’, ‘화현’ 네 가지로 구성되며, 신선한 해산물을 풍성하게 사용한 업그레이드된 메뉴들을 경험할 수 있다.

•주소 서울시 서초구 서초중앙로24길 22
•영업시간 11:30~22:00(브레이크타임 15:30~17:30)
•문의 02-6677-0500

※ 음료 및 주류 할인 제외
※ 20인 이상 단체 등 대관성 행사 할인 제외
※ BC SERVICE 3월 10% 할인(중복 할인 불가)
컨템퍼러리 차이니스 다이닝
컨템퍼러리 차이니스 다이닝 페이
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FEI

‘페이(FEI, 飛)’는 정통 중식 레시피에 현대적 감각을 더해 재해석한 컨템퍼러리 차이니스 다이닝으로, 고급스러운 미식 경험을 선사하는 공간이다. 이곳에서는 자연이 선물한 귀한 식재료를 활용해 중식 전문 셰프가 섬세하고 정교한 요리를 완성한다.
‘페이 디너 코스’는 다양한 맛과 정교한 기술이 돋보이는 스페셜 딤섬을 시작으로, 샥스핀과 활바닷가재 등 신선하고 진귀한 식재료로 만든 최고급 요리를 제공한다.
그중에서도 특히 주목할 만한 요리는 값비싼 중국요리 중에서도 최고급 보양식으로 꼽히는 ‘불도장’이다. 불도장은 전통적인 조리법을 그대로 유지하며 깊고 진한 국물과 함께 제공된다. 해삼, 전복, 다양한 고기류를 정성스럽게 끓여내어 완성한 불도장은 몸의 기운을 돋우고 풍미와 그 깊은 맛으로 진정한 미식의 정점을 경험할 수 있게 해준다.
•주소 서울시 용산구 청파로20길 95 그랜드 머큐어 앰배서더 서울 용산 2층
•영업시간 점심 11:30~17:30, 저녁 17:30~22:00
•문의 02-2223-7000

※ 행사 진행 메뉴: 디너 FEI 코스
※ 주류 및 리테일 상품 할인 제외
※ 20인 이상 단체 등 대관성 행사 할인 제외
※ BC SERVICE 4월 20% 할인(중복 할인 불가)
치오파스타
나마스테
치오파스타
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Chio Pasta

‘치오파스타’는 원목을 활용한 깔끔한 인테리어와 따뜻한 분위기 속에서 편안한 식사 시간을 제공하는 이탤리언 레스토랑이다. 포천에서 손꼽히는 맛집으로, 다양한 피자와 파스타, 신선한 샐러드 메뉴를 고루 갖추고 있어, 누구나 입맛에 맞는 음식을 찾을 수 있다. 특히 매콤한 맛이 일품인 짬뽕파스타와 합리적인 가격으로 맛볼 수 있는 블루베리 리코타피자는 이곳에서 꼭 맛봐야 할 인기 메뉴로, 많은 방문객들의 사랑을 받고 있다.
치오파스타는 신선한 양질의 재료를 엄선해 사용하며, ‘내 가족이 먹는 음식을 만든다’는 마음으로 정성껏 요리를 준비한다. 이곳의 대표는 “내 몸이 조금 힘들면 고객 입이 즐겁다”는 신념을 가지고, 고객이 만족할 수 있는 음식을 제공하기 위해 항상 최선을 다한다. 그 결과, 치오파스타는 맛뿐만 아니라 정성 가득한 서비스로도 손님들에게 큰 감동을 전하고 있다.

•주소 경기도 포천시 포천로 1602
•영업시간 11:00~20:30, 일요일 휴무
•문의 031-531-7575

※ 음료 및 주류 할인 제외
※ 20인 이상 단체 등 대관성 행사 할인 제외
※ BC SERVICE 4월 20% 할인(중복 할인 불가)
나마스테
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Namaste(동묘점, 해운대점)

특유의 향신료로 입맛을 사로잡는 정통 카레를 맛보고 싶다면 인도 요리 전문 레스토랑 ‘나마스테’를 추천한다. 산스크리트어로 ‘당신의 영혼을 환영합니다’라는 의미를 가진 나마스테는 1999년 동묘점을 시작으로 이국적인 인도 정통의 맛을 선보이고 있다. 특급 호텔과 일류 레스토랑에서 10년 이상 경력을 쌓은 셰프들이 현지에서 직수입한 향신료와 허브 그리고 신선한 국내산 재료로 만든, 깊은 맛과 향을 지닌 정통 인도 요리를 즐길 수 있다. 나마스테에서 가장 사랑받는 메뉴는 탄두리 치킨. 탄두리는 숯불을 밑바닥에 놓은 커다란 원통형 가마 형태의 화덕으로, 숯불에 구워 담백하면서도 매콤한 향신료 맛이 더해져 매운맛을 즐기는 한국인 입맛에도 잘 맞는다. 합리적 가격으로 인도 카레를 맛볼 수 있는 세트 메뉴를 갖춘 점도 주목할 만하다. 애피타이저부터 디저트까지 풀 세트로 구성해 인도 음식이 처음인 사람도, 인도 요리 마니아도 모두 만족하는 곳이다.

•주소 동묘점 서울시 종로구 지봉로 18 해운대점 부산시 해운대구 해운대해변로265번길 7
•영업시간 동묘점 11:00~23:00(라스트 오더 22:00)해운대점 10:00~23:55(라스트 오더 23:25)
•문의 동묘점 02-2232-2286, 해운대점 051-746-1946

※ 음료 및 주류 할인 제외
※ 20인 이상 단체 등 대관성 행사 할인 제외
※ BC SERVICE 4월 20% 할인(중복 할인 불가)