2025년 03월호

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2025년 03월호

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따뜻한 돌판 구이 한상 Gwanghwamun Seokgalbi
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광화문석갈비ㅣ정갈하고 든든한 온 가족 한식 맛집

‘광화문석갈비’는 충청도 전통 방식을 현대적으로 재해석한 음식점으로, 직화로 구운 고기를 뜨거운 돌판 위에 올려 먹는 메뉴로 유명하다. 이 방식은 고기가 오랜 시간 따뜻하게 유지되며, 직화로 초벌구이를 해 나온 고기를 돌판 위에 올려 데워 먹을 수 있어 고기의 맛과 풍미를 마지막 한 점까지 온전히 즐길 수 있다. 또한 옷에 고기 냄새가 배지 않아 보다 편안하게 식사를 즐길 수 있다. 메인 요리는 특제 양념에 48시간 저온 숙성한 고기를 사용하며, 1인 세트 메뉴가 마련되어 있어 다양한 맛을 경험할 수 있다. 각 지점에서는 점심시간 한정으로 제공하는 메뉴들도 인기 있다. 한우 육회비빔밥, 송화버섯 솥밥, 완도 활전복 솥밥 등이 있으며 이들 메뉴는 취향에 맞춰 방문하는 매장을 선택하는 재미를 더한다. 우리나라 전통의 반상 문화를 현대적 감각으로 재현하는 광화문석갈비는 밥이 주식이 되고 반찬이 부식이 되는 상차림을 통해 고유의 식문화를 경험할 수 있으며, 넓은 매장에 고급스러운 인테리어를 갖춰 가족과 함께 방문할 때나 회식 장소로도 적합하다. 3월에는 소 돌판구이 세트를 사이드 디시와 함께 구성해 50% 할인 혜택을 제공하는 프로모션도 진행한다. 다시 찾아온 이 봄, 든든하고 정갈한 한 끼와 함께하고 싶다면 광화문석갈비에서 따뜻한 돌판 위의 음식을 즐겨보자.

3월의 BC 미각 여행 메뉴

소 돌판구이(2인 SET)
소 돌판구이 600g+된장찌개+광석 샐러드
69,500원 ▶ 34,750원(부가세 포함)

소 돌판구이(3인 SET)
소 돌판구이 600g+된장찌개+광석 샐러드+한우 육회 or 치즈감자전
87,900원 ▶ 43,950원(부가세 포함)

소 돌판구이(4인 SET)
소 돌판구이 900g+된장찌개+광석 샐러드+한우 육회 or 치즈감자전
120,900원 ▶ 60,450원(부가세 포함)

※ 테이블당 1매의 초대권만 사용할 수 있으며, 반드시 최소 1일 전에 예약해야 이용 가능합니다.
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멕시코 정통 음식을 맛보는 시간 Sugar Skull
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슈가스컬ㅣ멕시코 특유의 맛과 멋을 담은 공간

‘슈가스컬’은 현대적인 감각을 가미한 멕시코 전통 음식점으로, 매년 멕시코에서 열리는 ‘죽은 자의 날’ 축제에서 영감을 받아 탄생한 곳이다. 이곳은 이름에 걸맞게 설탕 해골을 모티프로 한 독특한 인테리어가 특징이며, 멕시코 거리의 다채로운 색상과 장식들로 매장 내부를 꾸며 현지의 생동감 넘치는 분위기를 재현했다. 방문객들은 밝고 활기찬 공간에서 멕시코의 전통 음식과 문화를 체험하며 특별한 경험을 쌓을 수 있다. 슈가스컬은 매일 신선한 재료로 직접 조리하는 홈메이드 방식을 고수하며, 종통 멕시코 전통 음식을 제공하기 위해 끊임없이 메뉴 개발에 힘쓰고 있다. 타코, 케사디야, 치미창가, 부리토, 파히타, 타키토스, 엔칠라다, 과카몰레 등 다양한 멕시코 대표 음식을 즐길 수 있으며, 각 메뉴는 멕시코 고유의 풍미를 살린 맛으로 손님들에게 인기다.
3월에는 ‘슈가스컬 샘플러’를 할인가에 제공하는 특별 이벤트를 진행한다. 샘플러는 치킨 퀘사디아, 타키토스, 버팔로윙, 나쵸, 치즈 등으로 구성되어 다양한 멕시코 음식을 한꺼번에 맛볼 수 있다. 서울 도심에서 편안하게 멕시코의 진짜 맛과 문화를 즐길 수 있는 슈가스컬은 멕시코 음식을 사랑하는 이들이 꼽는 최고의 장소다.
3월의 BC 미각 여행 메뉴

슈가스컬 샘플러
(치킨 퀘사디아, 타키토스, 버팔로윙, 나쵸, 치즈 등)
45,000원 ▶ 22,500원(2인 구성, 부가세 포함)

※ 테이블당 1매의 초대권만 사용할 수 있으며, 반드시 최소 1일 전에 예약해야 이용 가능합니다.
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프리미엄 차이니스 레스토랑 천산
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Cheonsan

‘천산’은 중국 고대 문화를 현대적으로 재해석한 프리미엄 차이니스 레스토랑으로, 베이징, 광둥, 쓰촨 등 다양한 지역의 정통 중화요리를 선보이며 최상의 다이닝 경험을 제공하고 있다. 비즈니스 미팅과 소규모 연회에 적합한 14개의 독립된 별실과 탁 트인 통창으로 개방감을 극대화한 홀이 마련되어 있으며, 셰프들의 조리 과정을 직접 볼 수 있는 오픈 키친을 통해 생동감 있는 미식의 순간을 제공한다. 천산은 저염, 저당, 오일 프리 조리법을 지향하며 건강에 이롭고 깊은 맛을 담은 요리를 선보인다. 또한 도수가 낮아 부담 없이 마실 수 있는 PB 상품 ‘천산 고량주’와 베지테리언 고객을 위한 특별 메뉴도 갖추고 다채로운 미식 경험을 제공한다.
서울 강남의 더블 역세권에 위치해 뛰어난 접근성을 자랑하는 천산은 정통 중화요리와 중국 대표 명주를 함께 즐길 수 있는 품격 있는 공간이다. 비즈니스 미팅부터 특별한 날의 모임까지, 천산에서 최상의 중식 다이닝을 경험해보자.

·주소 : 서울시 강남구 언주로 640 그랜드 머큐어 임피리얼 팰리스 서울 강남 2층
·영업시간 : 점심 12:00~15:00, 저녁 18:00~22:00(평일), 18:00~21:30(주말 및 공휴일)
·문의 : 02-3440-8141~2

※음료 및 주류 할인 제외
※20인 이상 단체 등 대관성 행사 할인 제외
※BC SERVICE 3월 20% 할인(중복 할인 불가)
호텔 셰프의 정상급 요리가 한자리에 뷔페 패밀리아
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Buffet Familia

‘뷔페 패밀리아’는 트렌디한 감각을 지닌 셰프들의 다채로운 시그너처 메뉴를 맛볼 수 있는 프리미어 뷔페 레스토랑이다. 최고급 식재료를 활용해 건강에 이롭고 고급스러운 요리를 제공하며, 대표 메뉴로는 캐비아를 곁들인 참다랑어 뱃살, 그릴드 비프 립, LA 갈비 등이 있다. 또한 셰프가 주문을 받자마자 조리하는 라이브 키친을 통해 신선한 음식을 맛볼 수 있으며, 특히 셰프가 즉석 조리하는 오믈렛은 부드럽고 따뜻한 오믈렛의 진수를 맛볼 수 있어 인기가 높다. 탁 트인 통창으로 도심 속 정원을 바라보며 편안한 다이닝을 즐길 수 있는 점 또한 인기의 요인이다.
총 200석 규모의 넓은 공간을 갖춘 뷔페 패밀리아는 그랜드 머큐어 임피리얼 팰리스 서울 강남의 리브랜딩과 함께 더욱 세련된 공간으로 변모하는 중이다. 호텔 셰프들이 선보이는 세계 각국의 요리를 한자리에서 경험할 수 있는 프리미어 뷔페, 패밀리아에서 특별한 미식의 순간을 경험해보자.

·주소 : 서울시 강남구 언주로 640 그랜드 머큐어 임피리얼 팰리스 서울 강남
·영업시간 : 아침 06:30~10:00(매일), 점심 12:00~15:00(평일), 12:00~15:00(주말 및 공휴일), 저녁 18:00~21:30(평일), 18:00~21:30(주말 및 공휴일)
·문의 : 02-3440-8090~2

※음료 및 주류 할인 제외
※20인 이상 단체 등 대관성 행사 할인 제외
※조식 제외
※BC SERVICE 3월 20% 할인(중복 할인 불가)
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더 리본
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THE RIBBON

‘더 리본’은 유럽의 고풍스러운 분위기를 현대에 옮겨놓은 독특한 레스토랑으 로, 서울드래곤시티 스카이킹덤 내 2개 층에 걸쳐 펼쳐진 넓고 고급스러운 공간 을 자랑한다. 이곳은 유럽의 클래식한 미감을 바탕으로, 세련된 현대적 디자인 요소를 결합해 세련된 감각과 품격을 동시에 느낄 수 있는 다이닝 공간을 지향 한다. 단순히 식사를 넘어 문화적이고 감각적인 경험과 이에 걸맞은 고급스러운 서비스를 제공해 품격 있는 시간을 보낼 수 있는 최상의 공간이다.

·영업시간 : 점심 12:00~17:00, 저녁 18:00~22:00
·주소 : 서울시 용산구 청파로20길 95 서울드래곤시티 스카이킹덤 31층
·문의 : 02-2223-7000

※주류 및 리테일 할인 제외
※20인 이상 단체 등 대관성 행사 할인 제외
※BC SERVICE 3월 10% 할인(중복 할인 불가)
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운카이
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UNKAI

‘운카이(雲海)’는 일본어로 구름바다를 뜻하며, 서울드래곤시티 스카이킹덤의 최고층인 34층에 자리한 하늘 위의 독특한 미식 공간이다. 운카이에서는 셰프 의 장인 정신이 깃든 정통 일식과, 계절을 반영한 오마카세 메뉴, 그리고 일본 고 유의 갓포 스타일 단품 요리까지 다양한 요리를 즐길 수 있다. 각 요리는 신선한 재료와 섬세한 기술을 바탕으로 준비되며, 일본 요리의 전통적인 맛을 고스란히 살리면서도 현대적인 감각을 더해 깊이 있고 풍부한 미식 경험을 선사한다.

·영업시간 : 점심 12:00~16:00, 저녁 18:00~22:00
·주소 : 서울시 용산구 청파로20길 95 서울드래곤시티 스카이킹덤 34층
·문의 : 02-2223-7000

※주류 및 리테일 할인 제외
※20인 이상 단체 등 대관성 행사 할인 제외
※BC SERVICE 3월 10% 할인(중복 할인 불가)
카바나 시티
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CABANA CITY

서울의 탁 트인 전경을 한눈에 바라볼 수 있는 ‘카바나 시티’는 서울드래곤시티 스카이킹덤의 최상단 34층에 자리 잡고 있는 특별한 다이닝 공간이다. 수영장 이 마련되어 있어 물놀이를 즐기며 서울 시내의 아름다운 전경을 함께 감상할 수 있으며, 무엇보다 그릴 BBQ, 샴페인, 맥주 등 다채로운 먹거리를 제공하고 있어 친구나 가족, 연인과 즐거운 미식 시간을 보낼 수 있는 최적의 장소로 손꼽 힌다.

·영업시간 : May – September 12:00 – 22:00(운영 일자는 변동될 수 있습니다.)
·주소 : 서울시 용산구 청파로20길 95 서울드래곤시티 스카이킹덤 34층
·문의 : 02-2223-7000

※주류 및 리테일 할인 제외
※20인 이상 단체 등 대관성 행사 할인 제외
※BC SERVICE 3월 10% 할인(중복 할인 불가)
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불래
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BRULEE

‘불래’는 화덕과 나무 장작을 이용해 만든 음식에 와인을 곁들여 즐길 수 있는 레스토랑 겸 와인 바다. 20년간 국내외 미쉐린 가이드 스타 레스토랑에서 근무한 셰프가 운영하는 이곳은 불을 주제로 다양한 음식을 선보인다. 15석의 바 테이블과 2인석, 4인석 테이블로 구성되어 있으며, 10명 이상의 단체는 대관 형식으로 예약할 수 있다. 불을 테마로 한 따뜻한 음식과 함께 아늑하고 편안한 공간에서 특별한 서비스를 누릴 수 있다.

·주소 : 서울시 용산구 한남대로18길 28 2층
·영업시간 : 17:00~23:00
·문의 : 02-792-1117

※음료 및 주류 할인 제외
※20인 이상 단체 등 대관성 행사 할인 제외
※BC SERVICE 3월 10% 할인(중복 할인 불가)
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호무랑
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Homurang

‘호무랑’은 모던한 공간에서 일본의 맛을 감각적으로 즐길 수 있는 캐주얼 재퍼니즈 다이닝 레스토랑으로, 웰빙을 추구하는 심플한 스타일의 일식 메뉴부터 사케 안주와 식사까지 다양하게 선보인다. 세계적 디자이너 우에키 간지가 디자인한 매장은 마치 갤러리에 온 듯한 세련된 분위기를 자랑한다. 230년 역사를 지닌 일본 소바 명가 '사라시나 호리이'와 기술 제휴해 정통 수타 소바를 제공하며, 롤·스시·덴푸라 등 다양한 시그너처 메뉴도 함께 즐길 수 있다.

·주소 : 서울시 강남구 도산대로 442 피엔폴루스
·영업시간 : 11:30~21:00(브레이크타임 16:30~17:30)
·문의 : 02-6947-1279

※음료 및 주류 할인 제외
※20인 이상 단체 등 대관성 행사 할인 제외
※BC SERVICE 3월 10% 할인(중복 할인 불가)
호경전
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Hogyeongjeon(서초점)

‘호경전’ 서초점은 웨스틴 조선 서울 중식당 ‘홍연’의 전신으로, 현재는 광둥식 오리지널 중식을 선보이는 고급 차이니스 레스토랑이다. 조선호텔의 20년 경력 지배인이 이끄는 호경전은 품격 있는 서비스를 제공하며, 세심한 공간 구성으로 편안한 분위기에서 프리미엄 중식을 경험할 수 있다. 런치와 디너 코스는 ‘천하’, ‘심연’, ‘담우’, ‘화현’ 네 가지로 구성되며, 신선한 해산물을 풍성하게 사용한 업그레이드된 메뉴들을 경험할 수 있다.

·주소 : 서울시 서초구 서초중앙로24길 22
·영업시간 : 11:30~22:00(브레이크타임 15:30~17:30)
·문의 : 02-6677-0500

※음료 및 주류 할인 제외
※20인 이상 단체 등 대관성 행사 할인 제외
※BC SERVICE 3월 10% 할인(중복 할인 불가)
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강렬한 중국 현지의 맛 반티엔야오 카오위
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Bantianyaokaoyu(7개 지점)

카오위(烤魚)는 중국어로 ‘구운(烤) 생선(魚)’을 뜻하며, 쓰촨식 생선 요리다. ‘구운 생선’ 하면 백반집에서 자주 먹는 고등어구이나 삼치구이를 떠올리기 쉽지만, 카오위는 일반 생선구이보다 더 강렬한 맛과 비주얼을 자랑한다. 큼직한 민물고기를 통째로 기름에 튀기듯 구워 자박한 마라 소스와 함께 내기 때문이다. 생선이 양념에 잠겨 있어 자칫 바삭하지 않을 거라 생각하기 쉽지만, 생선을 구운 다음 양념에 조리하기 때문에 속은 촉촉하고 겉은 바삭바삭하다. 게다가 마라 소스로 매운맛을 내 얼큰한 음식을 즐기는 한국인 입맛에도 잘 맞는다.
‘반티엔야오 카오위’는 중국식 민물고기찜 전문점으로, 오픈했을 때에도 줄 서서 먹는 맛집으로 유명했다. 특히 반티엔야오 카오위를 통해 중국 현지 맛을 접하려는 사람들의 발길이 끊이지 않고 있다. 인테리어는 카페를 연상시키는 캐주얼한 분위기지만, 안으로 들어서면 금장 장식에서 고급스러움이 묻어난다. 시그너처 메뉴는 한국인의 입맛을 사로잡은 마라 카오위. 중국 현지의 마라 소스 맛을 즐길 수 있으며, 마라의 알싸한 맛에 매료되어 많은 고객이 재방문한다. 요리 주문 시 셀프 바 이용을 추가하면 밥과 음료, 과자류를 무제한으로 즐길 수 있다. 현재 명동점을 시작으로 건대점, 강남점, 대림점, 정왕점, 홍대점까지 서울 주요 5개 지역과 시흥, 그리고 이제는 제주에서도 반티엔야오 카오위를 만날 수 있다.
·영업시간 : 영업시간 12:00~23:00(라스트 오더 22:00)
·주소
명동점 서울시 중구 명동7길 13
건대점 서울시 광진구 동일로20길 106 2층
강남점 서울시 서초구 서초대로73길 12 세계빌딩
대림점 서울시 영등포구 도림로41길 15 201호
정왕점 경기도 시흥시 정왕시장길 52 정왕시장 218호
홍대점 서울시 마포구 양화로 176 와이즈파크 3층
제주점 제주도 제주시 원노형4길 15
·문의
명동점 02-3789-8820
건대점 02-6953-8826
강남점 02-6953-6668
대림점 02-845-1888
정왕점 031-488-8660
홍대점 02-6010-3366
제주점 0507-1393-2927

※음료 및 주류 할인 제외
※영업시간 상이함
※BC SERVICE 3월 20% 할인(중복 할인 불가)
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셔블
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Sheobul

해운대 바다의 맛을 제대로 즐기고 싶다면 부산 대표 한식당 ‘셔블’을 추천한다. 신선한 제철 식재료로 만든 지역 요리를 제공하며, 정갈하고 품격 있는 전통 한식부터 트렌디한 조리 기법을 더한 퓨전 한식까지 다양한 메뉴를 경험할 수 있다. 또한 해운대의 아름다운 풍경을 감상할 수 있는 별도의 룸이 마련되어 있어 상견례나 중요한 만남의 장소로도 완벽하다. 해운대 바다와 동백섬이 어우러지는 이곳에서 특별한 순간을 함께하며, 기억에 남을 시간을 만들어보자.

·주소 : 부산시 해운대구 동백로 67 웨스틴 조선 부산
·영업시간 : 11:30~21:00
·문의 : 051-749-7437

※음료 및 주류 할인 제외
※20인 이상 단체 등 대관성 행사 할인 제외
※BC SERVICE 3월 10% 할인(중복 할인 불가)
조선 델리
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Josun Deli

갖가지 페이스트리로 미각을 자극하는 ‘조선 델리’는 다른 어떤 곳에서도 만날 수 없는 고급스럽고 유니크한 맛의 디저트와 베이커리를 선보인다. 조선호텔 전담 셰프 팀의 오랜 노하우가 담긴 디저트는 당 충전의 쾌감을 선사하며, 건강한 식재료를 사용해 매일 먹을 수 있는 케이크와 페이스트리를 추구해 언제든 부담 없이 즐기기 좋다. 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 카페로, 다양한 연령대를 모두 만족시키는 공간으로 사랑받고 있다.

·주소 : 부산시 해운대구 동백로 67 웨스틴 조선 부산
·영업시간 : 08:00~22:00
·문의 : 051-749-7003

※음료 및 주류 할인 제외
※20인 이상 단체 등 대관성 행사 할인 제외
※BC SERVICE 3월 10% 할인(중복 할인 불가)