2023년 02월호

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2023년 02월호

TheBC_2023_2_다이닝
Thai Garden
오리지널 태국의 맛. 타이가든(명동성당점)
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타이 레스토랑으로 떠나는 미식 여행.

세계 4대 음식 중 하나인 태국 요리는 각종 허브와 신선한 채소, 해산물로 만드는 웰빙 음식으로, 전 세계인이 즐겨 먹는 요리이기도 하다. 입구에서부터 태국 특유의 이국적 분위기가 물씬 풍기는 ‘타이가든 명동성당점’은 태국 요리가 생소하던 1996년에 처음 문을 열었다. 이후 국내 최초 태국 레스토랑으로서 대중에게 태국 요리를 친숙하게 만들어준 타이가든은 많은 미식가와 태국 음식 마니아가 인정할 정도로 지금껏 국내에 오리지널 태국의 맛을 전파하기 위해 다양한 노력을 해왔다. 5성급 호텔 출신의 숙련된 태국인 셰프들이 태국에서 공수한 재료로 현지 맛을 재현하고 있으며, 메인 메뉴는 물론 소스까지 모두 직접 만든다. 태국 요리 백과사전이라 해도 과언이 아닐 만큼 100가지 이상의 다양한 메뉴를 선보이며, 메뉴마다 상세한 설명과 사진을 곁들여 태국 요리 입문자도 부담 없이 고를 수 있다.
2월의 미각 여행 메뉴는 얌꿍, 솜땀, 팟타이 등 타이가든의 대표 메뉴에 다채로운 태국 요리를 더했다. 치킨캐슈너트볶음, 게야채볶음커리 등 모두의 입맛을 사로잡을 만한 음식으로, 여기에 하우스 와인이나 아이스티, 사쿠 등 곁들이기 좋은 음료까지 추가해 푸짐한 타이 코스 메뉴를 완성했다. 태국 요리를 제대로 맛보고 싶다면, 타이가든 명동성당점으로 미식 여행을 떠나보자.

2월의 BC 미각 여행 메뉴

스페셜 C세트

하우스 와인 또는 아이스티–똠얌꿍–솜땀–새우팟타이–게야채볶음커리
–치킨캐슈너트볶음–공깃밥–디저트(사쿠)
10만3400원 → 5만1700원(2인 구성, 부가세 포함)

+ 미각 여행 메뉴 주문 시 50% 할인
· 기간 : 2023년 2월 10일~3월 9일(한 달간)
· 주소 : 명동성당점 서울시 중구 명동길 55 3층 302호
· 영업시간 : 명동성당점 11:00~21:00(라스트 오더 20:00)
· 문의 :명동성당점 02-792-8836

※ 평일은 13:00 이후 이용 가능
※ 인원수에 맞게 주문 시 이용 가능
※ 테이블당 1매의 초대권만 사용할 수 있으며, 반드시 최소 1일 전에 예약해야
   이용 가능합니다.
※ 코로나19로 임시 휴업할 수 있으니 방문 전 해당 매장에
  확인하길 부탁드립니다.
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Flora
꽃처럼 아름다운 다이닝. 플로라
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멋스러운 한옥에서 즐기는 꽃 요리.

색다른 요리를 맛볼 수 있는 특별한 공간을 찾는다면 한옥 레스토랑 ‘플로라’를 추천한다. 삼청동에 자리한 플로라에선 브런치·다이어트식·영양식·디저트 등 다양한 이탤리언 요리를 맛볼 수 있는데, 특히 메뉴마다 꽃을 이용해 오감이 즐겁고 꽃처럼 아름다운 요리를 경험할 수 있어 인기다. ‘대한민국 요리 명장’ 칭호를 받은 조우현 오너 셰프가 시즌마다 독창성이 돋보이는 요리를 선보이며, 계절마다 다르게 장식하는 식용꽃이 플로라의 매력이다. 꽃을 활용한 요리와 한국 식재료를 서양식 레시피에 적용한 이곳만의 특별한 요리는 SNS를 즐겨 하는 젊은 세대는 물론, 다양한 연령층의 입맛까지 사로잡는다.
2월의 미각 여행 메뉴 역시 꽃을 가미한 코스 요리다. 셰프 스페셜 수프를 시작으로 아삭한 토마토 피클과 꽃을 올린 그린 샐러드, 매콤한 새우 로제 크림 파스타가 이어지고, 메인으로 불고기 양념을 곁들인 양갈비와 새우튀김을 제공한다. 특히 양갈비는 불고기 양념으로 양고기 특유의 냄새를 잡았고, 세계 요리 경연 대회에서 수상한 레시피를 활용한 만큼 뛰어난 맛을 기대해도 좋다. 이어서 과일을 곁들인 부드러운 치즈 케이크와 커피 또는 홍차로 마무리하는 코스다. 맛은 물론, 세심한 플레이팅까지 즐기는 특별한 시간이 될 것이다. 지은 지 100년 넘은 한옥을 레스토랑으로 탈바꿈시켜 멋스러운 분위기를 자아내는 것도 특징이다.
2월의 BC 미각 여행 메뉴

미각 여행 코스
셰프 스페셜 수프–토마토 피클 & 그린 샐러드–매콤한 새우 로제 크림 파스타–불고기 양념 양갈비 & 새우튀김–과일을 곁들인 치즈 케이크–커피 또는 홍차
8만 원(1인 구성, 부가세 포함)

+ 미각 여행 메뉴 주문 시 동반 1인 무료
· 기간 : 2월 10일~3월 9일(한 달간)
· 주소 : 서울시 종로구 율곡로3길 74-6
· 영업시간 : 11:00~15:30, 17:00~22:00
· 문의 : 02-725-7355

※ 테이블당 1매의 초대권만 사용할 수 있으며, 반드시 최소 1일 전에 예약해야
  이용 가능합니다.
※ 코로나19로 임시 휴업할 수 있으니 방문 전 해당 매장에
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Grand K itchen
야경이 아름다운 다이닝 레스토랑. 그랜드키친ㅣ로얄호텔 서울
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뷰 맛집에서 즐기는 여유로운 디너 타임.

반짝이는 야경을 감상하며 디너를 즐길 수 있는 로얄호텔 서울 ‘그랜드키친’. 긴 겨울밤을 즐기기에 더없이 좋은 이 다이닝 레스토랑은 맛은 물론, 요리와 어우러지는 분위기까지 모두 만족시키는 곳이다. 1971년 명동에 문을 연 로얄호텔 서울은 지난 2016년 오픈 45주년을 맞아 전면 레노베이션을 진행했고, 모던함과 전통이 조화를 이룬 특급 호텔로 꾸준히 사랑받고 있다. 특히 전통 도자기를 비롯해 다양한 작품으로 꾸민 로비는 갤러리를 연상시키는 동시에 로얄호텔 서울의 아이덴티티를 잘 보여주는 공간이다. 그랜드키친은 호텔 최고층인 21층에 자리하며, 사방을 유리로 마감해 서울 도심을 파노라마로 감상할 수 있는 뷰 맛집이다. 생동감 넘치는 오픈 키친을 배경으로 넓은 홀과 프라이빗 룸을 갖춰 편안하고 쾌적하게 식사할 수 있다. 런치에는 다양한 메인 메뉴와 코스 요리가, 디너에는 다채로운 일품요리와 코스 요리가 준비되어 있다.
2월을 맞아 선보이는 미각 여행 메뉴는 디너로 만나는 시그너처 코스다. 최상급 캐비아를 올린 단새우와 아보카도 퓌레를 시작으로 완도산 통전복구이와 셰프 추천 수프, 강원도 횡성 더덕 또는 성게알을 더한 파스타와 호주산 안심 스테이크 등 신선한 재료로 만든 다양한 요리를 맛볼 수 있다. 여기에 아름다운 야경까지 더하면 그랜드키친만의 품격 있는 디너가 완성된다.
2월의 BC 미각 여행 메뉴

시그너처 코스
캐비아를 올린 단새우와 아보카도 퓌레–시그너처 완도산 통전복구이–셰프 추천 수프– 강원도 횡성 더덕 봉골레 파스타 또는 성게알 먹물 크림 파스타–호주산 안심 스테이크– 오늘의 디저트–커피 또는 티
11만 원(1인 구성, 부가세 포함)

+ 미각 여행 메뉴 주문 시 동반 1인 무료
· 기간 : 2월 10일~3월 9일(한 달간)
· 주소 : 서울시 중구 명동길 61 로얄호텔 서울 21층
· 영업시간 : 11:30~21:30, 일요일 휴무
· 문의 : 02-2129-5818

※ 테이블당 1매의 초대권만 사용할 수 있으며, 반드시 최소 1일 전에 예약해야
  이용 가능합니다.
※ 코로나19로 임시 휴업할 수 있으니 방문 전 해당 매장에
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온더보더
On the Border(9개 지점)
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강렬한 멕시코 전통의 맛

신선한 재료와 홈메이드 방식을 추구하는 전통 텍사스 멕시칸 레스토랑 ‘온더보더’는 1982년 텍사스 댈러스를 시작으로 미국 내 150여 개 매장을 운영하고 있으며, 푸에르토리코·아시아·중동 등 시장을 확장하며 글로벌 레스토랑으로 성장했다. 현재 한국에 13개 매장과 2022년 10월 6일 오픈한 에버랜드 매장까지 온더보더는 차별화한 맛과 서비스로 국내 텍사스 멕시칸 레스토랑 시장을 선도하고 있다. 온더보더에서는 매일 만드는 신선한 살사와 칩, 멕시코 전통 메스키트(mesquite) 그릴에 구워 스모크 향을 더한 파이타와 시그너처 마르가리타 등 다양한 멕시칸 칵테일과 요리를 맛볼 수 있다. 게다가 흥겨운 라틴음악이 흘러나와 365일 축제를 즐기는 멕시코 분위기를 느낄 수 있어 더욱 즐겁다.
현재 온더보더에서는 ‘Winter Wonderland’ 겨울 L.T.O 메뉴를 즐길 수 있다. 특제 소이맥스 소스를 가득 머금은 부드러운 숏립과 그릴에 구운 각종 채소를 함께 즐길 수 있는 스테이크 메뉴인 텍스멕스 숏립 파이타, 멕시칸 소이 소스로 매리네이트한 닭 다리를 촉촉하게 구워 멕시칸 라이스와 하우스 베지터블을 함께 즐길 수 있는 그릴드 멕시칸 치킨싸이, 신선한 토마토 살사 소스와 랜체로 소스를 섞은 드레싱에 토르티야 칩·슈림프·아보카도를 올린 치폴레 로제 콜드 파스타까지 겨울 한정 메뉴를 맛볼 수 있다. 추운 겨울, 흥겨운 분위기의 온더보더에서 Winter Wonderland 한정 메뉴를 즐기며 여유로운 시간을 보내는 건 어떨까.

· 영업시간 : 11:00~22:00(도어 컷 및 라스트 오더 21:00, 영업시간은 매장별로 상이함)
· 문의
  타임스퀘어점 02-2672-0682
  여의도IFC점 02-6137-5682
  코엑스도심공항점 02-565-0682
  롯데월드몰점 02-3213-4615
  광화문D타워점 02-2251-8282
  스타필드하남점 031-8072-8682
  롯데몰김포공항점 02-6116-5182
  수원AK점 031-240-1975~6
  광명AK점 02-899-5558

※ 신규 겨울 L .T.O 메뉴만 할인 제공
※ 2월 20% 할인(중복 할인 불가)
※ 코로나19로 임시 휴업할 수 있으니 방문 전 해당 매장에
   확인하길 부탁드립니다.
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칸티푸르
Kantipur
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한국인 입맛에 맞게 재해석한 인도 음식

‘칸티푸르’는 인도 요리 전문 레스토랑 ‘나마스테’가 미식업계에서 다년간 쌓은 노하우를 바탕으로 새롭게 선보인 브랜드다. 나마스테의 이국적 인테리어와 직원들의 친절한 서비스를 칸티푸르에서도 그대로 경험할 수 있다. 오랜 시간 인도 현지에서 경력을 쌓은 셰프들이 엄선한 재료를 사용해 인도 음식 본연의 깊은 맛과 향을 자랑한다. 인도 전통 음식을 한국인의 입맛에 맞게 재해석해 누구나 부담 없이 한 끼를 즐길 수 있다. 칸티푸르의 대표 메뉴는 바로 탄두리치킨이다. 탄두리치킨은 숯불을 밑바닥에 놓은 커다란 원통형 가마 형태 화덕에 구운 닭고기 요리로, 숯불에 구워 담백하면서도 매콤한 향신료를 더해 매운맛을 즐기는 한국인의 입맛에도 잘 맞는다. 탄두리치킨을 시작으로 다양한 종류의 커리와 각종 애피타이저, 난, 라이스 등을 제공하기 때문에 푸짐하게 즐기기 좋다. 인도의 정통 요리를 맛볼 수 있는 런치 메뉴도 합리적 가격에 만날 수 있다.

· 주소 :서울시 강남구 선릉로152길 5 지하 1층
· 영업시간 : 11:00~22:00(라스트 오더 21:30)
· 문의 : 02-549-4667

※ 2월 20% 할인(중복 할인 불가)
※ 코로나19로 임시 휴업할 수 있으니 방문 전 해당 매장에
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반티엔야오 카오위
Bantianyao(명동점, 건대점, 강남점)
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강렬한 중국 현지의 맛

카오위(烤魚)는 중국어로 ‘구운(烤) 생선(魚)’을 뜻하며, 쓰촨식 생선 요리를 가리킨다. ‘구운 생선’ 하면 백반집에서 자주 먹는 고등어구이나 삼치구이를 떠올리기 쉽지만, 카오위는 일반 생선구이보다 더 강렬한 맛과 비주얼을 자랑한다. 큼직한 민물고기를 통째로 기름에 튀기듯 구워 자박한 마라 소스와 함께 내기 때문이다. 생선이 양념에 잠겨 있어 자칫 바삭하지 않을 거라 생각할 수 있지만, 생선을 구운 다음 양념에 조리하기 때문에 속은 촉촉하고 겉은 바삭바삭하다. 게다가 마라 소스로 매운맛을 내기 때문에 얼큰한 맛을 즐기는 한국인 입에도 잘 맞는다.
‘반티엔야오 카오위’는 중국식 민물고기찜 전문점으로, 코로나19 사태 이후 신규 오픈했음에도 줄 서서 먹는 맛집으로 유명하다. 특히 팬데믹 기간에는 카오위를 통해 중국 현지 맛을 느끼려는 사람들의 발길이 끊이지 않았다. 인테리어는 카페를 연상시키는 캐주얼한 분위기지만, 안으로 들어서면 금장 장식에서 고급스러움이 묻어난다. 시그너처 메뉴는 한국인의 입맛을 사로잡은 마라 카오위. 중국 현지의 마라 소스 맛을 즐길 수 있으며, 마라의 알싸한 맛에 매료되어 많은 고객이 재방문한다. 요리 주문 시 셀프 바 이용을 추가하면 밥과 음료, 과자류를 무제한으로 먹을 수 있다. 현재 명동점을 시작으로 건대점, 강남점까지 서울 주요 3개 지역에서 반티엔야오 카오위를 만날 수 있다.

· 주소
  명동점 서울시 중구 명동7길 13 1층
  건대점 서울시 광진구 동일로20길 106 2층
  강남점 서울시 서초구 서초대로73길 12 세계빌딩 1층
· 영업시간 : 11:00~22:00
· 문의
  명동점 02-3789-8820
  건대점 02-6953-8826
  강남점 02-6953-6668

※ 음료 및 주류 할인 제외
※ 2월 20% 할인(중복 할인 불가)
※ 코로나19로 임시 휴업할 수 있으니 방문 전 해당 매장에
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서리재
Seolijae(4개 지점)
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‘바른고기 정육점’이 만든 직화구이집

‘서리재’는 불 맛을 아는 고기 전문가가 최적의 상태로 고기를 구워 맛과 향을 더한 직화구이 전문점이다. 장인의 바른 정신으로 세 가지 맛 등심을 제공하는 한우 등심 전문점 ‘바른고기 정육점’의 숙성 비법과 직화구이 노하우를 이용해 선보인 브랜드. 바른고기 정육점 1호점이 자리 잡은 서울 서초구의 옛 이름인 서리풀과 齋(집 재)를 합쳐 이름 지었으며, 이는 바른고기 정육점만의 바른 식재료에 대한 철학과 고기의 전문성을 이어받겠다는 의미를 지닌다. 대표 메뉴는 고추장 제육·간장 돼지 불고기·LA갈비 등이며, 육즙을 온전하게 품은 신선하고 부드러운 식감이 특징이다. 또 다년간의 연구 끝에 찾아낸, 최상의 밥맛을 내는 기술로 갓 지은 솥밥도 많은 사랑을 받고 있다. 이 외에도 든든한 보양식으로 손색없는 일품 갈비탕, 얼큰한 맛이 입맛을 돋우는 소곱창전골 등 다양한 한식 메뉴가 준비되어 있다. 이처럼 서리재는 바쁜 일상에서 정성 가득한 한 끼 밥상을 대접받는 동시에 잠시라도 집과 같은 온기를 느낄 수 있는 공간이다.

· 영업시간 : 매장별로 상이함
· 문의
  현대미아점 02-2117-1980
  신세계의정부점 031-8082-0946
  신세계센텀시티점 051-745-1936
  아트앤사이언스점 042-607-8524

※ 음료 및 주류 할인 제외
※ 2월 10% 할인(중복 할인 불가)
※ 코로나19로 임시 휴업할 수 있으니 방문 전 해당 매장에
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TheBC_2023_2_다이닝
키사라
Kisara(여의도점)
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‘키사라’는 조리장이 매일 엄선한 건강한 제철 식재료로 요리를 만드는, 사계절의 변화와 조화를 섬세한 미식으로 선보이는 일식 파인다이닝이다. 친숙하고 여유로운 분위기의 공간에서 소중한 순간을 미식으로 완성해주는 곳. 다카시마 조리장 특선 코스를 비롯한 다채롭고 풍성한 코스 메뉴를 만날 수 있으며, 개별 룸으로 구성한 공간은 비즈니스 미팅이나 상견례 등 중요한 모임을 하기에 적합하다.

· 주소 : 여의도점 서울시 영등포구 여의대로 128 LG트윈타워 동관 5층
· 영업시간 : 여의도점 11:30~14:00, 18:00~21:30, 주말∙공휴일 휴무
· 문의 : 여의도점 02-3773-1252

※ 2월 10% 할인(중복 할인 불가)
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만복림
Manbokrim(서울역점)
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풍성한 중국요리를 찾는다면 ‘만복림’을 추천한다. 타워호텔에서 30년간 최고 중국요리를 선보이다 현재 자리로 옮긴 만복림에는 여전히 오랜 단골손님의 발길이 끊이지 않는다. ‘만 가지 행복을 경험할 수 있는 곳’이란 뜻을 담은 만복림은 신선한 재료와 중식 맛을 살리는 섬세한 조리법으로 정평이 나 있다. 싱싱한 해산물을 센 불에 빠르게 볶아내는 샥스핀과 닭 육수에 굴과 채소를 넣어 진하게 끓인 매콤하면서 뒷맛이 개운한 굴짬뽕 등이 이곳의 대표 메뉴다.

· 주소 : 서울역점 서울시 중구 후암로 98 LG서울역빌딩 지하 1층 아케이드
· 영업시간 : 서울역점 11:30~15:00, 17:00~22:00
· 문의 : 서울역점 02-753-5693

※ 2월 10% 할인(중복 할인 불가)
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TheBC_2023_2_다이닝
마레첼로
Namaste(동묘점, 해운대점)
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푸른 바다가 아름다운 도시 여수에는 남해안 미항에 병풍처럼 펼쳐진 다도해를 한눈에 감상할 수 있는 소노캄 여수가 있다. 호텔 어디에서나 아름다운 바다를 조망할 수 있지만, 최고층인 26층에 자리한 ‘마레첼로’에서 한려수도의 에메랄드빛 바다를 보며 스테이크와 파스타 등 품격 높은 식사를 할 수 있어 더욱 특별하다. 저녁에는 클래식한 분위기에서 프리미엄 위스키와 최고급 와인을 즐길 수 있는 바로 변신한다.

· 주소 : 전남 여수시 오동도로 111 소노캄 여수 26층
· 영업시간 : 조식 06:30~09:30(주말만 운영), 중식 12:00~15:00, 해피아워 15:00~17:00
· 문의 : 061-660-5860

※ 음료 및 주류 할인 제외
※ 2월 10% 할인(중복 할인 불가)
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