2024년 01월호

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2024년 01월호

TheBC_2024_1_다이닝
The Steak House
뉴욕 부티크에 온 듯한 프리미엄 스테이크하우스. 더스테이크하우스
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최상의 스테이크와 코스 요리로 완성하는 풍성한 다이닝.

뉴 클래식 스테이크 다이닝 브랜드 ‘더스테이크하우스’는 맨해튼 스타일의 모던한 인테리어와 고급스러운 분위기를 갖춘 뉴욕 정통 스테이크하우스를 콘셉트로 문을 열었다. 하우스 스페셜 메뉴를 선보이고 있는 더스테이크하우스는 미산 프라임, 한우 NO.9 1++의 고품격 육부 등 엄선한 프라임 등급 원육을 이용해 뉴욕 정통 레시피로 다채로운 메뉴를 선보이고 있다. 전채 요리부터 디저트까지 스페셜 메뉴로 구성한 코스 요리가 특히 인기를 끌고 있으며, 이 외에도 다양한 씨푸드 요리도 맛볼 수 있다.
더스테이크하우스의 대표 메뉴로 꼽히는 스테이크는 드라이에이징 전용 쿨러에서 숙성해 립아이 특유의 깊은 맛과 향을 느낄 수 있는 드라이에이지드 립아이 스테이크와 부드러운 안심과 쫄깃한 채끝살을 한 번에 즐길 수 있는 티본스테이크, 그리고 스테이크하우스의 정석처럼 불리는 뉴욕 스트립 스테이크다. 이 중 뉴욕 스트립 스테이크를 새로운 시작을 알리는 1월의 미각 여행 메뉴로 만나보자.
참나무 장작과 숯으로 풍미를 더한 최상의 스테이크와 함께 클램 차우더 수프, 샐러드, 파스타, 티라미수와 글라스 와인 등 알찬 코스 요리가 함께 곁들여져 더욱 풍성한 다이닝을 완성할 수 있다.

1월의 BC 미각 여행 메뉴

뉴욕 스트립 스테이크 세트
식전 빵 – 클램 차우더 수프 – 프로슈토 마켓 샐러드 – 단새우 비스큐 파스타 – 뉴욕 스트립(360g) – 티라미수 – 레드 와인 2잔

26만4000원 → 13만2000원 (2인 구성, 부가세 포함)

+ 미각 여행 메뉴 주문 시 50% 할인
 ·기간 : 2024년 1월 10일~2월 9일(한 달간)
 ·주소 : 서울시 영등포구 여의도동 국제금융로10 IFC몰 L3층
 ·영업시간 : 11:00~22:00
 ·문의 : 02-6137-5070

※ 테이블당 1매의 초대권만 사용할 수 있으며, 반드시 최소 1일 전에 예약해야
   이용 가능합니다.
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Lawry’s thePrime Rib
특별한 날엔 특별한 립. 로리스 더 프라임 립
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풍미 가득한 미국 정통 프라임 립.

강남역 부근에 자리한 ‘로리스 더 프라임 립’은 이름에서 알 수 있듯 프라임 립 전문 레스토랑으로, 1938년 미국 캘리포니아주 베벌리힐스에서 시작해 지금까지 80년 역사를 자랑한다. 특히 한번 맛보면 누구라도 마니아가 된다는 프라임 립은 굽는 방식부터 남다르다. 최상급 갈빗살 부위인 프라임 립을 100°C 미만의 온도에서 4시간 이상 통째로 구워내는데, 이 특별한 조리법으로 완성한 스테이크는 겉은 바삭하지만 속은 입안에서 사르르 녹을 정도로 촉촉하고 부드럽다. 그만큼 육즙이 풍부하며, 쇠고기 본연의 육질이 그대로 살아 있어 극강의 풍미를 선사한다. 스테이크용 쇠고기는 미국 크릭스톤 농장 단 한 곳에서만 공수하며, 농장에서 엄선한 블랙앵거스종의 프라임 립을 한 달간 습식 숙성시킨 후 사용한다. 이처럼 최상의 맛을 위한 수고로움과 정성이 들어간 만큼 고객의 만족도가 높다.
로리스 더 프라임 립은 카버리(carvery)라 부르는 독특한 서빙 방법으로도 유명하다. 음식을 주문하면 전문 요리사가 커다란 은색 카트를 테이블로 끌고 와 고객이 원하는 크기에 맞춰 눈앞에서 직접 커팅한다. 마치 프라이빗한 서비스를 받는 듯한 감동까지 더해지니, 소중한 사람들과의 특별한 시간을 준비한다면 로리스 더 프라임 립을 기억할 것. 풍미 가득한 프라임 립(280g)을 메인으로 하는 코스 요리로 새해를 알리는 1월 식탁을 완성해보자.
1월의 BC 미각 여행 메뉴

미각 여행 코스
갓 구운 캉파뉴와 무염 버터 – 오늘의 애피타이저 – 오늘의 수프 – 빈티지 드레싱의 믹싱 볼 샐러드
– 프라임 립(280g)과 세 가지 사이드 디시 – 디저트와 커피 또는 티

14만3000원(1인 구성, 부가세 포함)

+ 미각 여행 메뉴 주문 시 동반 1인 무료
 ·기간 : 2024년 1월 10일~2월 9일(한 달간)
 ·주소 : 서울시 서초구 서초대로 411 GT타워 3층
 ·영업시간 : 11:30~15:00(라스트 오더 13:50), 17:30~22:00(라스트 오더 20:50)
 ·문의 : 02-590-2800

※ 테이블당 1매의 초대권만 사용할 수 있으며, 반드시 최소 1일 전에 예약해야
   이용 가능합니다.
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온더보더
On the Border(10개 지점)
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강렬한 멕시코 전통의 맛

신선한 재료와 홈메이드 방식을 추구하는 전통 텍사스 멕시칸 레스토랑 ‘온더보더’는 1982년 텍사스 댈러스를 시작으로 미국 내 150여 개 매장을 운영하고 있으며, 푸에르토리코·아시아·중동 등 시장을 확장하며 글로벌 레스토랑으로 성장했다. 현재 한국에 13개 매장과 2022년 오픈한 에버랜드 매장까지 온더보더는 차별화한 맛과 서비스로 국내 텍사스 멕시칸 레스토랑 시장을 선도 중이다. 온더보더에서는 매일 만드는 신선한 살사와 칩, 멕시코 전통 메스키트(mesquite) 그릴에 구워 스모크 향을 더한 화이타와 시그너처 마르가리타 등 다양한 멕시칸 칵테일과 요리를 맛볼 수 있다. 또한 흥겨운 라틴음악이 흘러나와 365일 축제를 즐기는 멕시코 분위기를 느낄 수 있다. 올겨울, 온더보더는 ‘Let it Snow, Let it Snow’ LTO 메뉴를 준비했다. 에피타이저로는 허니 머스터드 소스 또는 특제 매콤 소스와 함께 신선한 야채와 고소한 옥수수, 부드러운 치킨텐더를 더한 샐러드를 만날 수 있다. 홈메이드 코울슬로와 아보카도를 더한 멕시칸 핫 칠리 타코와 새로운 모습으로 출시된 오픈 풀드포크 퀘사디아도 선보인다. 그릴드 치킨 스테이크에 고소한 화이트 머쉬룸 크림 소스를 곁들인 스노우 치킨 스테이크는 겨울 LTO의 하이라이트로 꼽힌다. 전 메뉴는 ‘Let it Snow’ 프로모션답게 그라나파다노 치즈를 즉석에서 뿌려 진한 치즈 맛을 느낄 수 있다. 코로나 맥주와 바카디를 비롯해 상큼한 과일을 더한 OTB 마가리타는 휴양지 감성을 더해줄 메뉴. 온더보더만의 겨울 미식 여행을 놓치지 말고 누려보자.

·영업시간 : 11:00~22:00
(도어 컷 및 라스트 오더 21:00, 영업시간은 매장별로 상이함)
·문의
  타임스퀘어점 02-2672-0682
  여의도IFC점 02-6137-5682
  코엑스도심공항점 02-565-0682
  롯데월드몰점 02-3213-4615
  광화문D타워점 02-2251-8282
  스타필드하남점 031-8072-8682
  롯데몰김포공항점 02-6116-5182
  수원AK점 031-240-1975
  광명AK점 02-899-5558
  현대프리미엄아울렛대전점 042-332-2835

※ 신규 LTO 메뉴만 할인 제공
※ BC SERVICE 1월 20% 할인(중복 할인 불가)
반티엔야오 카오위
Bantianyao(7개 지점)
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강렬한 중국 현지의 맛

카오위(烤魚)는 중국어로 ‘구운(烤) 생선(魚)’을 뜻하며, 쓰촨식 생선 요리다. ‘구운 생선’ 하면 백반집에서 자주 먹는 고등어구이나 삼치구이를 떠올리기 쉽지만, 카오위는 일반 생선구이보다 더 강렬한 맛과 비주얼을 자랑한다. 큼직한 민물고기를 통째로 기름에 튀기듯 구워 자박한 마라 소스와 함께 내기 때문이다. 생선이 양념에 잠겨 있어 자칫 바삭하지 않을 거라 생각할 수 있지만, 생선을 구운 다음 양념에 조리하기 때문에 속은 촉촉하고 겉은 바삭바삭하다. 게다가 마라 소스로 매운맛을 내기 때문에 얼큰한 것을 즐기는 한국인 입맛에도 잘 맞는다.
‘반티엔야오 카오위’는 중국식 민물고기찜 전문점으로, 코로나19 사태 이후 신규 오픈했음에도 줄 서서 먹는 맛집으로 유명하다. 특히 팬데믹 기간에는 카오위를 통해 중국 현지맛을 느끼려는 사람들의 발길이 끊이지 않았다. 인테리어는 카페를 연상시키는 캐주얼한 분위기지만, 안으로 들어서면 금장 장식에서 고급스러움이 묻어난다. 시그너처 메뉴는 한국인의 입맛을 사로잡은 마라 카오위. 중국 현지의 마라 소스 맛을 즐길 수 있으며, 마라의 알싸한 맛에 매료되어 많은 고객이 재방문한다. 요리 주문 시 셀프 바 이용을 추가하면 밥과 음료, 과자류를 무제한으로 즐길 수 있다. 현재 명동점을 시작으로 건대점, 강남점, 대림점, 정왕점, 홍대점까지 서울 주요 5개 지역과 시흥, 그리고 이제는 제주에서도 반티엔야오 카오위를 만날 수 있다.

·주소
  명동점 서울시 중구 명동7길 13 1층
  건대점 서울시 광진구 동일로20길 106 2층
  강남점 서울시 서초구 서초대로73길 12 세계빌딩 1층
  대림점 서울시 영등포구 도림로41길 15 201호
  정왕점 경기도 시흥시 정왕시장길 52 정왕시장 218호
  홍대점 서울시 마포구 양화로 176 와이즈파크 3층
  제주점 제주도 제주시 원노형4길 15
·영업시간 : 매장별로 상이함(라스트 오더 21:00)
·문의
  명동점 02-3789-8820
  건대점 02-6953-8826
  강남점 02-6953-6668
  대림점 02-845-1888
  정왕점 031-488-8660
  홍대점 02-6010-3366
  제주점 064-713-8855

※ 음료 및 주류 할인 제외
※ BC SERVICE 1월 10% 할인(중복 할인 불가)
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차이797
Chai797(8개 지점)
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식재료의 풍미를 살린 건강한 중화요리

‘차이797’은 ‘바른 식재료를 사용해 건강한 중국식 요리를 만든다’는 철학을 바탕으로 고객에게 고급스러운 중화요리와 품격 있는 서비스를 제공하는 모던 중식당이다. 정통 중국식과 트렌디한 메뉴를 함께 만날 수 있어 다양한 연령층의 입맛을 사로잡으며, 단품 메뉴뿐 아니라 합리적 가격의 코스 요리도 제공한다. 대표 메뉴로는 스태미나에 좋은 마늘과 돼지고기를 푸짐하게 넣어 불 맛을 낸 남자짜장, 돼지고기·채소를 밀전병에 싸 먹는 무슈포크, 그리고 알싸한 맛이 매력적인 쓰촨식 꿔바로우와 황금 비율로 만든 마늘볶음밥이 있다. 특히 마늘볶음밥은 중화요리의 기본 재료인 마늘과 달걀, 대파, 쌀을 황금 비율로 조합해 인기가 많다. 또 일부 매장에서는 중국 본토에서 온 딤섬 전문 조리사가 빚은 오리지널 딤섬을 선보여 크게 사랑받고 있다. 다양한 크기의 단독 룸을 갖춰 상견례와 돌잔치는 물론 격식 있는 비즈니스 미팅, 기업 행사 등 각종 모임 장소로 적합하다.

·영업시간 : 11:00~22:00(매장별로 상이함)
·문의
  잠실롯데캐슬점 02-417-7972
  여의도점 02-785-7970
  역삼GFC점 02-3453-7972
  삼성점 02-557-7971
  을지로점 02-6020-0107
  시청점 02-6020-7944
  잠실롯데월드몰점 02-3213-4579
  종로그랑서울점 02-2158-7560

※ 음료 및 주류 할인 제외
※ BC SERVICE 1월 10% 할인(중복 할인 불가)
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생어거스틴
Saint Augustin(13개 지점)
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이국적 감성의 아시안 레스토랑

2009년 서래마을에서 시작한 ‘생어거스틴’은 현재 전국 곳곳에 매장이 자리해 태국을 비롯한 아시아 문화를 전달하고 있다. 아시아 전통 음식을 지향하지만, 한국에 맞게 현지화한 메뉴를 개발한 덕에 자극적 음식과 낯선 향신료에 익숙지 않은 이도 부담 없이 새로운 요리를 접할 수 있다. 다만 인테리어는 철저하게 동양의 오리엔탈 콘셉트를 따랐다. 전통 조각상과 모직물처럼 태국에서 공수한 소품으로 실내를 장식했고, 원목 테이블과 의자, 커다란 통유리창이 이국적 분위기를 더한다. 생어거스틴에서는 뿌팟퐁커리를 꼭 맛봐야 한다. 태국을 대표하는 음식 중 하나로, 껍질째 먹을 수 있는 소프트 크랩을 튀긴 뒤 황금빛 커리와 함께 서빙한다. 바삭하면서도 부드러운 소프트 크랩을 한 입 베어 물면 입안 가득 고소하고 향긋한 맛이 퍼진다. 나시고랭, 왕새우 팟타이, 똠얌꿍도 인기 메뉴. 고객의 반응이 좋은 애피타이저로 구성한 모둠 플레이트는 주류와 환상의 궁합을 이룬다.

·영업시간 : 주중 11:30~15:00, 17:00~22:00, 주말 11:30~22:00(매장별로 상이함)
·문의
  광교아브뉴프랑점 031-214-8284
  광명 프리미엄아울렛점 02-6226-2716
  광주수완점 062-954-6232
  구로G벨리몰점 02-6344-3911
  도곡점 02-576-2253
  김포공항점 02-6116-5832
  상암DMC점 02-302-3207
  서래본점 02-595-2018
  성내점 02-477-1555
  여의도점 02-769-1680
  타임스퀘어점 02-2636-2018
  아브뉴프랑판교점 031-8016-8284
  역삼점 02-553-5101

※ BC SERVICE 1월 10% 할인(중복 할인 불가)
해우리
Haewoori(11개 지점)
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바다의 모든 것

2007년 도곡본점으로 시작해 바다 해초 요리 일등 브랜드로 성장한 ‘해우리’. ‘바다의 모든 것을 하나로 아우르다’라는 뜻의 상호명처럼 해초를 곁들인 생선회, 생선구이 등 맛과 영양을 갖춘 해산물과 해조류 요리를 선보인다. 남도 특유의 정갈한 반찬과 함께 단품부터 코스 요리까지 다양한 구성의 메뉴를 만날 수 있다. 각종 생선 요리와 해산물을 메인으로 하는 알찬 점심 메뉴, 남도 특선·모둠 특선·주방장 특선 등 푸짐한 만찬으로 이루어진 저녁 메뉴 모두 맛과 건강을 고려한 것으로, 모임 특성이나 취향에 맞게 선택할 수 있다. 무엇보다 해우리는 전 매장이 프라이빗한 단독 룸이라 여유롭게 식사를 즐길 수 있으며,4인·6인·단체·VIP룸 등 다양한 룸을 갖춰 격식 있는 모임도 가능하다. 해우리 주력 메뉴 재료인 해조류는 미네랄 중에서도 마그네슘과 아연 성분을 많이 함유해 면역력 증진에 도움이 된다. 또 수용성 식이 섬유가 풍부해 변비 예방은 물론, 체내 콜레스테롤을 배출하는 데에도 효과적이라고 알려져 있다.

·영업시간 : 11:00~14:30, 17:00~22:00(주말 21:00까지)
·문의
  도곡본점 02-501-4997
  잠실역점 02-412-4997
  선릉L7점 02-539-4997
  역삼센터필드점 02-6985-7228
  판교점 031-701-4997
  수원광교점 031-215-4997
  인천송도점 032-834-4997
  인천시청점 032-425-4997
  서울시청점 02-318-4977
  여의도점 02-784-4997
  명동점 02-778-4997

※ 지점마다 해당 프로모션 메뉴의 가격이 상이할 수 있음
※ 음료 및 주류 할인 제외
※ BC SERVICE 1월 10% 할인(중복 할인 불가)
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이태리문
Italy Moon
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분위기 있는 맛집이라는 소문과 함께 꾸준한 단골을 이끌고 있는 ‘이태리문’. 이곳은 합리적인 가격으로 맛있는 메뉴를 맛볼 수 있음은 물론, 조용하고 아늑한 분위기 덕에 다양한 연령층이 두루 찾는 곳으로 통한다. 이태리문에서는 파스타와 피자, 샐러드, 스테이크 등 다양한 음식을 즐길 수 있다. 특히 세트 메뉴가 다채롭게 구성되어 있어 원하는 메뉴를 세트로 주문하는 걸 추천한다. 1인부터 커플·패밀리 등을 위한 여러 가지 세트가 준비되어 있다.

·주소 : 서울시 종로구 종로14길 30 3층
·영업시간 : 10:50~23:30
·문의 : 02-741-5353

※ BC SERVICE 1월 10% 할인(중복 할인 불가)
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현복집
HyunBokjib(강남본점)
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바다의 모든 것

‘현복집’은 오사카와 도쿄에만 150여 개 체인점이 있는 복요릿집 ‘겐핀후구’의 한국 분점이다. 이곳은 매일 아침 공급받는 살아 있는 참복만으로 요리를 하고 있으며, 국내산 식자재를 까다롭게 선별해 사용하는 것을 원칙으로 한다. 대표 코스 메뉴인 저분자 복콜라겐 코스는 유비키·복 껍질 3종 숙회·참복튀김·참복지리·참복 사시미·부쯔 사시미·피시 콜라겐 탕수·참복죽 등의 메뉴로 구성되며, 코스 요리 주문 시 현복집 지리 밀키트를 서비스로 제공한다.

·주소 : 서울시 강남구 도산대로50길 14
·영업시간 : 11:00~23:00(평일, 토요일), 11:00~22:00(일요일)
·문의 : 02-511-6888

※ BC SERVICE 1월 10% 할인(중복 할인 불가)
그랜드키친
Grand Kitchen
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다이닝 레스토랑 ‘그랜드키친’은 맛은 물론, 요리와 어우러지는 분위기까지 모두 만족시키는 곳으로 잘 알려져 있다. 1971년 명동에 문을 연 로얄호텔 서울 내 최고층인 21층에 자리하며, 사방을 유리로 마감해 서울 도심을 파노라마로 감상할 수 있는 뷰 맛집이다. 생동감 넘치는 오픈 키친을 배경으로 넓은 홀과 프라이빗 룸을 갖춰 편안하고 쾌적하게 식사할 수 있다. 런치에는 다양한 메인 메뉴와 코스 요리가, 디너에는 다채로운 일품요리와 코스 요리가 준비되어 있다.

·주소 : 서울시 중구 명동길 61 로얄호텔 서울 21층
·영업시간 : 평일 07:00~21:30, 일요일 07:00~14:30
·문의 : 02-2129-5818

※ 단품 메뉴 및 주류 할인 제외
※ BC SERVICE 1월 10% 할인(중복 할인 불가)
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63뷔페 파빌리온
63Buffet Pavilion
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‘63뷔페 파빌리온’은 ‘레스토랑 인 뷔페(restaurant in buffet)’를 콘셉트로, 각 키친별 파인다이닝 수준의 프리미엄 라이브 메뉴와 선택 메뉴를 고객 테이블까지 직접 서빙하는 에볼루토(evoluto) 서비스를 제공한다. 통참치와 북경 오리를 즉석에서 카빙해 내놓고 있으며, 화덕에서 피자를 직접 굽는 등 각 키친별 라이브 스테이션을 강화했다. 또 키즈 코너를 마련해 즉석 이유식과 유기농 치즈, 쿠키를 선보이는 등 가족 고객을 위한 맞춤형 서비스를 선보인다.
·주소 : 서울시 영등포구63로 50 63스퀘어 GF
·영업시간
  주중 중식 12:00~15:00, 석식 18:00~21:00 /
  금요일 석식 1부 17:00~19:00·2부 19:30~21:30 /
  주말 중식 1부 11:00~13:00·2부 13:30~15:30,
  석식 1부 17:00~19:00·2부19:30~21:30
·문의 : 02-789-5731~4

※ 음료 및 주류 할인 제외
※ BC SERVICE 1월 10% 할인(중복 할인 불가)
TheBC_2024_1_다이닝
TheBC_2024_1_다이닝
더 로딘
The Rodin
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‘더 로딘’은 소노펠리체 비발디파크 타워센터 5층에 자리해 소노펠리체 투숙객이 가장 편리하게 이용할 수 있는 한식 레스토랑이다. 모든 메뉴에 햇살이 가득 담긴 자연 친화적 발효 효소를 첨가해 조리하고, 저칼로리를 고려한 균형 잡힌 메뉴로 고객에게 건강한 요리와 서비스를 선보인다. 추천 메뉴로는 여럿이 먹을 수 있을 만큼 푸짐한 양의 BBQ 케이터링과 매콤한 맛이 일품인 홍천 숯불 닭갈비 정식, 든든한 한 끼 식사로 손색없는 한치골 석갈비 등이 있다.

·주소 : 강원도 홍천군 서면 한치골길 262 소노펠리체 비발디파크 타워센터 5층
·영업시간 : 매일 11:30~20:30(라스트 오더 20:00), 브레이크 타임 14:30~17:00
·문의 : 033-439-4357

※ BC SERVICE 1월 10% 할인(중복 할인 불가)
일상담미
Ilsangdammi(한남점)
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‘일상담미’는 한식 가정 요리 연구와 교육으로 유명한 요리 연구가 심영순 선생의 건강한 레시피를 만날 수 있는 곳이다. 반세기를 이어온 심영순 선생의 한식 노하우를 모던하게 재해석했다. “제철 재료로 구성한 밥상이야말로 좀 더 나은 하루의 시작”이라고 말하는 그녀는 음식을 향한 50년의 진심을 한 상에 담는다. 매일 만든 찬과 국물을 곁들인 든든한 반상, 풍성한 요리를 밥에 듬뿍 올린 점심 메뉴, 맛의 진수를 느낄 수 있는 코스 요리 등 다채로운 메뉴를 제공한다.

·주소 : 한남점 서울시 용산구 한남대로 91 나인원한남(고메이494) 지하 2층
·영업시간 : 한남점 11:30~15:00(라스트 오더 14:20), 18:00~22:00(라스트 오더 20:00)
·문의 : 한남점 02-6326-0057

※ BC SERVICE 1월 10% 할인(중복 할인 불가)