2023년 08월호

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2023년 08월호

2023-08_dining
Lawry’s the Prime Rib
특별한 날엔 특별한 립
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풍미 가득한 미국 정통 프라임 립.

강남역 부근에 자리한 ‘로리스 더 프라임 립’은 이름에서 알 수 있듯 프라임 립 전문 레스토랑으로, 1938년 미국 캘리포니아주 베벌리힐스에서 시작해 지금까지 80년 역사를 자랑한다. 특히 한번 맛보면 누구라도 마니아가 된다는 프라임 립은 굽는 방식부터 남다르다. 최상급 갈빗살 부위인 프라임 립을 100°C 미만의 온도에서 4시간 이상 통째로 구워내는데, 이 특별한 조리법으로 완성한 스테이크는 겉은 바삭하지만 속은 입안에서 사르르 녹을 정도로 촉촉하고 부드럽다. 그만큼 육즙이 풍부하며, 쇠고기 본연의 육질이 그대로 살아 있어 극강의 풍미를 선사한다. 스테이크용 쇠고기는 미국 크릭스톤 농장 단 한 곳에서만 공수하며, 농장에서 엄선한 블랙앵거스종의 프라임 립을 한 달간 습식 숙성시킨 후 사용한다. 이처럼 최상의 맛을 위한 수고로움과 정성이 들어간 만큼 고객의 만족도가 높다.
로리스 더 프라임 립은 카버리(carvery)라 부르는 독특한 서빙 방법으로도 유명하다. 음식을 주문하면 전문 요리사가 커다란 은색 카트를 테이블로 끌고 와 고객이 원하는 크기에 맞춰 눈앞에서 직접 커팅한다. 마치 프라이빗한 서비스를 받는 듯한 감동까지 더해지니 소중한 사람들과의 특별한 시간을 준비한다면 로리스 더 프라임 립을 기억할 것. 풍미 가득한 프라임 립(280g)을 메인으로 하는 코스 요리로 특별한 8월의 식탁을 완성해보자.

로리스 더 프라임 립 8월의 BC 미각 여행 메뉴

미각 여행 코스
갓 구운 캉파뉴와 무염 버터–오늘의 애피타이저–오늘의 수프–빈티지 드레싱의 믹싱 볼 샐러드–프라임 립(280g)과 세 가지 사이드 디시–디저트와 커피 또는 티

14만3000원(1인 구성, 부가세 포함)

+ 미각 여행 메뉴 주문 시 동반 1인 무료
·기간 : 8월 10일~9월 9일(한 달간)
·주소 : 서울시 서초구 서초대로 411 GT타워 3층
·영업시간 : 11:30~15:00(라스트 오더 14:00), 17:30~22:00(라스트 오더 21:00)
·문의 : 02-590-2800

※ 테이블당 1매의 초대권만 사용할 수 있으며, 반드시 최소 1일 전에 예약해야
   이용 가능합니다.
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Somerset Central Bundang The KARA
다채로운 맛의 올데이 뷔페
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신선하게 즐기는 100여 가지 메뉴.

서현역에서 도보로 5분 거리에 위치한 서머셋 센트럴 분당. 지하 1층에는 다양한 요리를 즐길 수 있는 뷔페 레스토랑 더카라가 있다. 풀무원푸드앤컬처의 전문 조리인이 만드는 건강하고 맛있는 음식을 즐길 수 있으며, 호텔 내 레스토랑다운 모던한 분위기와 고품격 서비스로 가족 모임이나 비즈니스 미팅 등에 어울리는 공간으로도 잘 알려져 있다. 최대 60인까지 수용할 수 있는 단독 룸이 준비되어 있어 생일이나 돌잔치 등 특별한 행사를 열기에도 더없이 좋다. 여기에 맛도 빼놓을 수 없다. 한식, 일식, 중식, 양식 등 100여 가지에 달하는 다양한 요리를 맛볼 수 있으며, 특히 신선한 해산물 요리가 강점이다. 입맛을 돋우는 애피타이저 메뉴부터 다채로운 메인 디시, 곁들여 먹기 좋은 사이드 메뉴들, 그리고 달콤한 디저트와 음료까지 구성도 알찬 더카라는 런치와 디너를 여유롭게 만끽하고 싶을 때 추천하는 뷔페 레스토랑이다.
8월에도 더카라의 미각 여행 메뉴는 다양한 음식으로 가득하다. LA갈비구이를 비롯해 신선한 활어로 만든 광어초밥, 구운 소금과 다시마로 숙성시킨 생연어회, 조리장 특별 메뉴인 물회 등이 준비되어 있다. 또한 웰빙푸드 코너를 신설해 연어장, 새우장, 전복장 등을 맛볼 수 있는 해물장 코너와 치자솥밥, 버섯솥밥, 곤드레나물솥밥 등이 준비된 영양솥밥 코너에서 각각 입맛에 맞는 음식을 즐길 수 있다.
서머셋 센트럴 분당 더카라 뷔페 8월의 BC 미각 여행 메뉴

더카라 시그너처 메뉴
뷔페 시그너처 메뉴: LA갈비구이, 광어초밥, 생연어회, 조리장 특선 메뉴 물회 등

평일 런치 4만7000원(1인 구성, 부가세 포함)
평일 디너 6만7000원(1인 구성, 부가세 포함)

+ 미각 여행 메뉴 주문 시 동반 1인 무료
·기간 : 8월 10일~9월 9일(한 달간)
·주소 : 경기도 성남시 분당구 황새울로311번길 36
·영업시간 : 런치 12:00~14:30, 디너 18:00~21:00
·문의 : 031-724-0822~3

※ 평일 런치, 디너만 사용 가능
※ 사전 예약 필수
※ 평일 점심에는 LA갈비구이, 전복장 미제공
※ 테이블당 1매의 초대권만 사용할 수 있으며, 반드시 최소 1일 전에 예약해야
   이용 가능합니다.
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나마스테
Namaste(동묘점, 해운대점)
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정통 커리를 만나다

항산화 작용, 간 기능 회복 등 다양한 효능을 지녀 세계적 건강식으로 꼽히는 커리. 하지만 아직까지 우리나라에서 제대로 된 인도 커리를 맛볼 수 있는 곳은 의외로 많지 않다. 특유의 향신료로 입맛을 사로잡는 정통 커리를 맛보고 싶다면 인도 요리 전문 레스토랑 ‘나마스테’를 추천한다. 산스크리트어로 ‘당신의 영혼을 환영합니다’라는 의미의 나마스테는 1999년 동묘점을 시작으로 이국적인 인도 정통의 맛을 선보이고 있다. 특급 호텔과 일류 레스토랑에서 10년 이상 경력을 쌓은 셰프들이 현지에서 직수입한 향신료와 허브 그리고 신선한 국내산 재료를 이용해 만든, 깊은 맛과 향을 지닌 정통 인도 요리를 즐길 수 있다.
나마스테에서 가장 사랑받는 메뉴는 탄두리치킨. 탄두리는 숯불을 밑바닥에 놓은 커다란 원통형 가마 형식 화덕으로, 여기서 구워낸 닭고기가 바로 탄두리치킨이다. 숯불에 구워 담백하면서도 매콤한 향신료 맛이 더해져 매운맛을 즐기는 한국인 입맛에도 잘 맞는다. 정통 인도 요리를 선보이는 데다 이국적 인테리어와 직원들의 친절한 서비스도 나마스테를 추천하는 이유 중 하나다. 또 합리적 가격으로 인도 커리를 맛볼 수 있는 세트 메뉴를 갖춘 점도 주목할 만하다. 애피타이저부터 디저트까지 풀 세트로 구성해 인도 음식이 처음인 사람도, 인도 요리 마니아도 모두 만족하는 곳이다.

·주소
  동묘점 서울시 종로구 지봉로 18
  해운대점 부산시 해운대구 해운대해변로265번길 7
·영업시간 : 11:30~23:00(라스트 오더 22:00)
·문의
  동묘점 02-2232-2286
  해운대점 051-746-1946

※ BC SERVICE 8월 20% 할인(중복 할인 불가)
반티엔야오 카오위
Bantianyao(5개 지점)
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강렬한 중국 현지의 맛

카오위(烤魚)는 중국어로 ‘구운(烤) 생선(魚)’을 뜻하며, 쓰촨식 생선 요리다. ‘구운 생선’ 하면 백반집에서 자주 먹는 고등어구이나 삼치구이를 떠올리기 쉽지만, 카오위는 일반 생선구이보다 더 강렬한 맛과 비주얼을 자랑한다. 큼직한 민물고기를 통째로 기름에 튀기듯 구워 자박한 마라 소스와 함께 내기 때문이다. ‘반티엔야오 카오위’는 중국식 민물고기찜 전문점으로, 줄 서서 먹는 맛집으로 유명하다. 특히 팬데믹 기간에는 카오위를 통해 중국 현지 맛을 느끼려는 사람들의 발길이 끊이지 않았다. 인테리어는 카페를 연상시키는 캐주얼한 분위기이지만, 안으로 들어서면 금장 장식에서 고급스러움이 묻어난다. 시그너처 메뉴는 한국인의 입맛을 사로잡은 마라 카오위. 요리 주문 시 셀프 바 이용을 추가하면 밥과 음료, 과자류를 무제한으로 먹을 수 있다. 현재 명동점을 시작으로 건대점, 강남점, 대림점, 정왕점까지 서울 주요 4개 지역과 시흥에서 만날 수 있다.

·주소
  명동점 서울시 중구 명동7길 13 1층
  건대점 서울시 광진구 동일로20길 106 2층
  강남점 서울시 서초구 서초대로73길 12 세계빌딩 1층
  대림점 서울시 영등포구 도림로41길 15 201호
  정왕점 경기도 시흥시 정왕시장길 52 정왕시장 218호
·영업시간 : 11:00~23:00(평일, 토요일) 11:00~22:00(일요일)
·문의
  명동점 02-3789-8820
  건대점 02-6953-8826
  강남점 02-6953-6668
  대림점 02-845-1888
  정왕점 031-488-8660

※ 음료 및 주류 할인 제외
※ BC SERVICE 8월 10% 할인(중복 할인 불가)
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온더보더
On the Border(9개 지점)
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강렬한 멕시코 전통의 맛

신선한 재료와 홈메이드 방식을 추구하는 전통 텍사스 멕시칸 레스토랑 ‘온더보더’는 1982년 텍사스 댈러스를 시작으로 미국 내 150여 개 매장을 운영하고 있으며, 푸에르토리코·아시아·중동 등 시장을 확장하며 글로벌 레스토랑으로 성장했다. 현재 한국에 13개 매장과 2022년 10월 6일 오픈한 에버랜드 매장까지 온더보더는 차별화한 맛과 서비스로 국내 텍사스 멕시칸 레스토랑 시장을 선도하고 있다. 온더보더에서는 매일 만드는 신선한 살사와 칩, 멕시코 전통 메스키트(mesquite) 그릴에 구워 스모크 향을 더한 파히타와 시그너처 마르가리타 등 다양한 멕시칸 칵테일과 요리를 맛볼 수 있다. 게다가 흥겨운 라틴음악이 흘러나와 365일 축제를 즐기는 멕시코 분위기를 느낄 수 있어 더욱 즐겁다.
8월, 온더보더는 ‘비어 밤 축제’를 화려하게 개최한다. 이 기간 동안 진행되는 프로모션으로는 먼저 해피 아워 동안 플럼리타 2잔을 1만8000원에, 레몬 스매시 2잔을 2만5000원에, 수박리타 2잔을 3만1000원에 제공한다. 해피 아워 프로모션은 오후 3시부터 5시까지 이용 가능하다. 또한 7월에 진행한 ‘비어 치어스’ 이벤트를 연장해 8월에도 온더보더를 찾는 고객에게 새롭게 업데이트 된 스타터와 플래터를 생맥주와 함께 즐길 수 있도록 했다. 저녁 시간대인 오후 6시부터는 ‘2+1 비어 밤’ 프로모션을 통해 새로운 와일드 나초를 무료로 제공한다. 끝나지 않은 열대야가 이어지는 8월의 무더위 속, 온더보더의 시원한 맥주 축제를 만나보자.

·영업시간 : 11:00~22:00(도어 컷 및 라스트 오더 21:00, 영업시간은 매장별로 상이함)
·문의
  타임스퀘어점 02-2672-0682
  여의도IFC점 02-6137-5682
  코엑스도심공항점 02-565-0682
  롯데월드몰점 02-3213-4615
  광화문D타워점 02-2251-8282
  스타필드하남점 031-8072-8682
  롯데몰김포공항점 02-6116-5182~3
  수원AK점 031-240-1975~6
  광명AK점 02-899-5558

※ 신규 LTO 메뉴만 할인 제공
※ BC SERVICE 8월 20% 할인(중복 할인 불가)
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해우리
Haewoori(11개 지점)
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바다의 모든 것

2007년 도곡본점으로 시작해 바다 해초 요리 일등 브랜드로 성장한 ‘해우리’. ‘바다의 모든 것을 하나로 아우르다’라는 뜻의 상호명처럼 해초를 곁들인 생선회, 생선구이 등 맛과 영양을 갖춘 해산물과 해조류 요리를 선보인다. 남도 특유의 정갈한 반찬과 함께 단품부터 코스 요리까지 다양한 구성의 메뉴를 만날 수 있다. 각종 생선 요리와 해산물을 메인으로 하는 알찬 점심 메뉴, 남도 특선·모둠 특선·주방장 특선 등 푸짐한 만찬으로 이루어진 저녁 메뉴 모두 맛과 건강을 고려한 것으로, 모임 특성이나 취향에 맞게 선택할 수 있다. 무엇보다 해우리는 전 매장이 프라이빗한 단독 룸이라 여유롭게 식사를 즐길 수 있으며,4인·6인·단체·VIP룸 등 다양한 룸을 갖춰 격식 있는 모임도 가능하다. 해우리 주력 메뉴 재료인 해조류는 미네랄 중에서도 마그네슘과 아연 성분을 많이 함유해 면역력 증진에 도움이 된다. 또 수용성 식이 섬유가 풍부해 변비 예방은 물론, 체내 콜레스테롤을 배출하는 데에도 효과적이라고 알려져 있다.

·영업시간 : 11:00~14:30, 17:00~22:00(주말 21:00까지)
·문의
  도곡본점 02-501-4997
  잠실역점 02-412-4997
  선릉L7점 02-539-4997
  역삼센터필드점 02-6985-7228
  판교점 031-701-4997
  광교점 031-215-4997
  송도점 032-834-4997
  서울시청점 02-318-4977
  여의도점 02-784-4997
  명동점 02-778-4997

※ 지점마다 해당 프로모션 메뉴의 가격이 상이할 수 있음
※ 음료 및 주류 할인 제외
※ BC SERVICE 8월 10% 할인(중복 할인 불가)
두르가
Durga(광화문점, 김해점, 여의도점, 의정부점, 종각점)
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인도·네팔 음식을 맛보는 시간

정통 인도·네팔 음식을 맛볼 수 있는 ‘두르가’는 까다로운 입맛의 미식가도 모두 만족시키는 곳이다. 두르가에 가면 선택의 기쁨이 기다린다. 무려 열세 가지 이상의 다채로운 커리를 취향에 따라 고를 수 있기 때문. 단지 맛만 다른 것이 아니라 향신료 또한 1단계부터 4단계까지 입맛에 맞춰 선택 가능하다. 낯선 향에 익숙지 않은 사람도 편안하게 즐길 수 있는 이유다. 직접 메뉴를 고르기 어려울 때는 네팔 출신으로 말레이시아 등에서 경력을 쌓은 두르가 셰프의 추천을 받아보자. 두르가 셰프가 가장 추천하는 메뉴는 매콤한 맛이 한국인 입맛에도 잘 맞는 치킨 버터 마살라 그리고 갈릭 난과 라시(요구르트와 망고를 섞은 음료)다. 네팔 전통 음식에 도전해보고 싶다면 구리 접시에 밥과 각종 반찬 종지를 올려놓은 네팔 가정식 백반 탈리를 추천한다. 가격 또한 여느 커리 요리 전문점에 비해 저렴한 편이어서 부담 없이 즐길 수 있으며, 모던하면서도 이국적 정취가 느껴지는 인테리어도 두르가의 매력이다.

·주소
  광화문점 서울시 종로구 종로 19 르메이에르종로타운 1
  김해점 경남 김해시 구지로180번길 38
  여의도점 서울시 영등포구 국제금융로2길 37
  의정부점 경기도 의정부시 태평로73번길 50 2층
  종각점 서울시 종로구 종로8길 5
·영업시간 : 11:00~22:00(매장별로 상이함)
·문의
  광화문점 02-733-4786
  김해점 055-335-4786
  여의도점 02-785-4786
  의정부점 031-848-4785
  종각점 02-720-4786

※ BC SERVICE 8월 10% 할인(중복 할인 불가)
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서리재
Seolijae(4개 지점)
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‘바른고기 정육점’이 만든 직화구이집

‘서리재’는 불 맛을 아는 고기 전문가가 최적의 상태로 고기를 구워 맛과 향을 더한 직화구이 전문점이다. 장인의 바른 정신으로 세 가지 맛 등심을 제공하는 한우 등심 전문점 ‘바른고기 정육점’의 숙성 비법과 직화구이 노하우를 이용해 선보인 브랜드. 바른고기 정육점 1호점이 자리 잡은 서울 서초구의 옛 이름인 서리풀과 齋(집 재)를 합쳐 이름 지었으며, 이는 바른고기 정육점만의 바른 식재료에 대한 철학과 고기의 전문성을 이어받겠다는 의미가 있다. 대표 메뉴는 고추장 제육·간장 돼지 불고기·LA갈비 등이며, 육즙을 온전하게 품은 신선하고 부드러운 식감이 특징이다. 또 다년간의 연구 끝에 찾아낸, 최상의 밥맛을 내는 기술로 갓 지은 솥밥도 많은 사랑을 받고 있다. 이 외에도 든든한 보양식으로 손색없는 일품 갈비탕, 얼큰한 맛이 입맛을 돋우는 소곱창전골 등 다양한 한식 메뉴가 준비되어 있다. 이처럼 서리재는 바쁜 일상에서 정성 가득한 한 끼 밥상을 대접받는 동시에 잠시라도 집과 같은 온기를 느낄 수 있는 공간이다.

·영업시간 : 매장별로 상이함
·문의
  현대미아점 02-2117-1980
  신세계의정부점 031-8082-0946
  신세계센텀시티점 051-745-1936
  아트앤사이언스점 042-607-8524

※ 음료 및 주류 할인 제외
※ BC SERVICE 8월 10% 할인(중복 할인 불가)
2023-08_dining
2023-08_dining
푸드익스체인지 - 잇츠 포차
FOOD EXCHANGE - EAT’S POCHA!
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노보텔 앰배서더 서울 동대문 호텔 & 레지던스 20층에 자리한 ‘푸드익스체인지’ 레스토랑에서는 한국 전통 포장마차를 재해석해 을지로의 힙한 감성을 더한 ‘잇츠 포차’ 프로모션을 진행 중이다. ‘로컬’, ‘캐주얼’, ‘야미’, ‘프레시’, ‘프라이’ 등 다섯 가지 콘셉트의 다채로운 푸드와 호텔에서 직접 큐레이팅한 각 지역 시그너처 전통주를 페어링해 한자리에서 즐길 수 있는 것이 특징이다. 통유리창으로 보이는 파노라믹 뷰의 도심 야경이 분위기를 더해 언제 찾아도 좋은 공간이다.

·주소 : 서울시 중구 을지로 238 노보텔 앰배서더 서울 동대문 호텔 & 레지던스 20층
·영업시간 : 월~목요일 16:00~23:00
·문의 : 02-3425-8100

※ BC SERVICE 8월 10% 할인(중복 할인 불가)
키사라
Kisara(여의도점)
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‘키사라’는 조리장이 매일 엄선한 건강한 제철 식재료로 요리를 만드는, 사계절의 변화와 조화를 섬세한 미식으로 선보이는 일식 파인다이닝이다. 친숙하고 여유로운 분위기의 공간에서 소중한 순간을 미식으로 완성해주는 곳. 다카시마 조리장 특선 코스를 비롯한 다채롭고 풍성한 코스 메뉴를 즐길 수 있으며, 개별 룸으로 구성한 공간은 비즈니스 미팅이나 상견례 등 중요한 모임을 하기에 적합하다.

·주소 : 여의도점 서울시 영등포구 여의대로 128 LG트윈타워 동관 5층
·영업시간 : 여의도점 11:30~14:00, 18:00~21:30, 주말∙공휴일 휴무
·문의 : 여의도점 02-3773-1252

※ BC SERVICE 8월 10% 할인(중복 할인 불가)