2024년 12월호

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2024년 12월호

TheBC_2024_12_다이닝
Thai Garden
이국적 타이 레스토랑 타이가든(명동성당점)―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
명동에서 즐기는 태국 현지의 맛

세계 4대 음식 중 하나인 태국 요리는 각종 허브와 신선한 채소, 해산물로 만드는 웰빙 음식으로, 전 세계인이 즐겨 먹는 요리기도 하다. 입구에서부터 태국 특유의 이국적 분위기가 물씬 풍기는 ‘타이가든 명동성당점’은 태국 요리가 생소하던 1996년에 처음 문을 열었다. 이후 국내 최초 태국 레스토랑으로서 대중에게 태국 요리를 친숙하게 만들어준 타이가든은 많은 미식가와 태국 음식 마니아가 인정할 정도로 지금껏 국내에 오리지널 태국의 맛을 전파하기 위해 다양한 노력을 해왔다. 5성급 호텔 출신의 숙련된 태국인 셰프들이 태국에서 공수한 재료로 현지 맛을 재현하고 있으며, 메인 메뉴는 물론 소스까지 모두 직접 만든다. 태국 요리 백과사전이라 해도 과언이 아닐 만큼 100가지 이상의 다양한 메뉴를 선보이며, 메뉴마다 상세한 설명과 사진을 곁들여 태국 요리 입문자도 부담 없이 고를 수 있다.
이달의 미각 여행 메뉴는 똠얌꿍, 솜땀, 팟타이 등 타이가든의 대표 메뉴에 다채로운 태국 요리를 더했다. 게야채볶음커리, 치킨캐슈너트볶음 등 모두의 입맛을 사로잡을 만한 음식에 하우스 와인이나 아이스티, 사쿠 등 곁들이기 좋은 음료까지 추가해 푸짐한 코스 메뉴를 완성했다.
태국 요리를 제대로 맛보고 싶다면 타이가든 명동성당점으로 미식 여행을 떠나보자.
테이블당 1매의 초대권만 사용할 수 있으며, 반드시 최소 1일 전에 예약해야 이용 가능합니다.

12월의 BC 미각 여행 메뉴

스페셜 C세트
하우스 와인 또는 아이스티–똠얌꿍–솜땀– 새우팟타이–게야채볶음커리–치킨캐슈너트볶음
–공깃밥–디저트(사쿠)

12만원 → 6만원 (2인 구성, 부가세 포함)

+ 미각 여행 메뉴 주문 시 50% 할인
 ·기간 : 12월 10일~1월 9일(한 달간)
 ·주소 : 명동성당점 서울시 중구 명동길 55 3층 302호
 ·영업시간 : 명동성당점 평일 11:00~21:00(라스트 오더 20:30),
토요일 12:00~22:00(라스트 오더 21:30), 일요일 휴무
 ·문의 : 02-590-2800

※ 평일은 13:00 이후 이용 가능
※ 인원수에 맞게 주문 시 이용 가능
※ 테이블당 1매의 초대권만 사용할 수 있으며, 반드시 최소 1일 전에 예약해야 이용 가능합니다.
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반티엔야오 카오위
Bantianyaokaoyu(7개 지점)
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강렬한 중국 현지의 맛

카오위(烤魚)는 중국어로 ‘구운(烤) 생선(魚)’을 뜻하며, 쓰촨식 생선 요리다. ‘구운 생선’ 하면 백반집에서 자주 먹는 고등어구이나 삼치구이를 떠올리기 쉽지만, 카오위는 일반 생선구이보다 더 강렬한 맛과 비주얼을 자랑한다. 큼직한 민물고기를 통째로 기름에 튀기듯 구워 자박한 마라 소스와 함께 내기 때문이다. 생선이 양념에 잠겨 있어 자칫 바삭하지 않을 거라 생각하기 쉽지만, 생선을 구운 다음 양념에 조리하기 때문에 속은 촉촉하고 겉은 바삭바삭하다. 게다가 마라 소스로 매운맛을 내 얼큰한 음식을 즐기는 한국인 입맛에도 잘 맞는다. ‘반티엔야오 카오위’는 중국식 민물고기찜 전문점으로, 오픈했을 때에도 줄 서서 먹는 맛집으로 유명했다. 특히 반티엔야오 카오위를 통해 중국 현지 맛을 접하려는 사람들의 발길이 끊이지 않고 있다. 인테리어는 카페를 연상시키는 캐주얼한 분위기지만, 안으로 들어서면 금장 장식에서 고급스러움이 묻어난다. 시그너처 메뉴는 한국인의 입맛을 사로잡은 마라 카오위. 중국 현지의 마라 소스 맛을 즐길 수 있으며, 마라의 알싸한 맛에 매료되어 많은 고객이 재방문한다. 요리 주문 시 셀프 바 이용을 추가하면 밥과 음료, 과자류를 무제한으로 즐길 수 있다. 현재 명동점을 시작으로 건대점, 강남점, 대림점, 정왕점, 홍대점까지 서울 주요 5개 지역과 시흥,
그리고 이제는 제주에서도 반티엔야오 카오위를 만날 수 있다.
 ·영업시간 : 12:00~23:00(라스트 오더 22:00)
 ·주소 :
명동점 서울시 중구 명동7길 13,
건대점 서울시 광진구 동일로20길 106 2층
강남점 서울시 서초구 서초대로73길 12 세계빌딩,
대림점 서울시 영등포구 도림로41길 15 201호,
정왕점 경기도 시흥시 정왕시장길 52 정왕시장 218호,
홍대점 서울시 마포구 양화로 176 와이즈파크 3층,
제주점 제주도 제주시 원노형4길 15
 ·문의 : 명동점 02-3789-8820,
건대점 02-3789-8820,
강남점 02-6953-6668,
대림점 02-845-1888,
정왕점 031-488-8660,
홍대점 02-6010-3366,
제주점 0507-1393-2927


※ 음료 및 주류 할인 제외
※ 영업시간 상이함
※ BC SERVICE 12월 20% 할인(중복 할인 불가)
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동화고옥
Donghwagohok(3개 지점)
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궁중음식의 현대화

‘동화고옥’은 우리 음식 문화의 정수라 할 수 있는 궁중음식을 현대적인 감각으로 전승해 아름다운 우리 식문화를 재현하고 있는 공간이다. 동화고옥에서 제공하는 궁중음식은 전통의 맛과 현대적인 감각을 조화롭게 결합해 재해석한 요리들로, 귀한 성찬을 대접받는 기분을 느낄 수 있다. 매일 신선한 재료를 엄선해 정성스럽게 준비한 요리들은 눈과 입을 동시에 만족시키며 다양한 코스 요리와 함께 제공하는 고급 와인과 전통주는 미식 경험의 특별함을 배가시킨다. 또한 프라이빗 룸을 갖추어 상견례나 부모님의 생신과 같은 특별한 행사에도 안성맞춤인 곳으로 통하고 있다. 특히 탁 트인 호수 뷰를 바라보며 식사를 즐길 수 있는 롯데월드몰점은 잠실 데이트 코스로도 빠지지 않는다. 아름다운 석촌호수 전경과 함께 하이엔드 궁중음식을 즐기며 동화 속 궁궐에서의 특별한 경험을 만끽해보자.

·영업시간 : 10:00~22:00(매장별로 상이함)
·문의
서울점 0507-1496-8325,
롯데월드몰점 02-3213-4665,
선릉점 02-552-2260

※ 음료 및 주류 할인 제외
※ 20인 이상 단체 등 대관성 행사 할인 제외
※ BC SERVICE 12월 10% 할인(중복 할인 불가)
도쿄등심
Tokyosirloin(3개 지점)
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재퍼니즈 프렌치 오마카세

‘도쿄등심’은 일본의 수도 도쿄와 메인 재료인 등심을 합성해 이름 붙인 곳으로, 일본 전통 스키야키와 최상급 와규 및 한우 등심 구이를 만날 수 있는 재퍼니즈 프렌치 오마카세다. 도쿄등심의 헤드 셰프인 신동혁 셰프는 미쉐린 3스타 나다망의 최초 한국인 계승자로, 도쿄등심의 메뉴 개발부터 참여해 이곳의 요리를 더욱 특별하게 만들었다. 도쿄등심의 메뉴로는 스키야키와 와규, 한우 등심 구이 등이 있는데, 특히 풍부한 감칠맛을 자랑하는 최상급 와규와 3주간 워터에이징 숙성된 한우를 즐길 수 있다. 이러한 특별한 재료는 전통 일식 가이세키 조리법과 한식 로스구이의 조화를 통해 더욱 빛을 발한다. 도쿄등심 지점 가운데 선릉점은 모든 좌석을 프라이빗 룸으로 조성해 비즈니스 미팅이나 가족 모임은 물론 특별한 날을 기념하기에 최적의 장소로 운영하고 있다. 선릉점의 각 룸은 세심한 인테리어와 편안한 분위기를 갖추어, 소중한 이들과의 시간을 한층 더 특별하게 만들 수 있다.

·영업시간 : 영업시간 11:30~22:00
·문의
여의도점 02-782-2260,
선릉점 02-6952-0824,
광교점 031-214-8324

※ 음료 및 주류 할인 제외
※ 20인 이상 단체 등 대관성 행사 할인 제외
※ BC SERVICE 12월 10% 할인(중복 할인 불가)
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서리재
Seorijae(4개 지점)
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‘바른고기 정육점’이 만든 직화구이 맛집

‘서리재’는 불 맛을 아는 고기 전문가가 최적의 상태로 고기를 구워 맛과 향을 더한 직화구이 전문점이다. 장인의 바른 정신으로 세 가지 맛 등심을 제공하는 한우 등심 전문점 ‘바른고기 정육점’의 숙성 비법과 직화구이 노하우를 이용해 선보인 브랜드. 바른고기 정육점 1호점이 자리 잡은 서울 서초구의 옛 이름인 서리풀과 齋(집 재)를 합쳐 이름 지었으며, 이는 바른고기 정육점만의 바른 식재료에 대한 철학과 고기의 전문성을 이어받겠다는 의미가 있다. 대표 메뉴는 고추장 제육·간장 돼지 불고기·LA갈비 등이며, 육즙을 온전하게 품은 신선하고 부드러운 식감이 특징이다. 또 다년간의 연구 끝에 찾아낸, 최상의 밥맛을 내는 기술로 갓 지은 솥밥도 많은 사랑을 받고 있다. 이 외에도 든든한 보양식으로 손색없는 일품 갈비탕, 얼큰한 맛이 입맛을 돋우는 소곱창전골 등 다양한 한식 메뉴가 준비되어 있다. 이처럼 서리재는 바쁜 일상에서 정성 가득한 한 끼 밥상을 대접받는 동시에 잠시라도 집과 같은 온기를 느낄 수 있는 공간이다.

·영업시간 : 10:30~22:00(매장별로 상이함)
·문의
현대미아점 02-2117-1980
신세계의정부점 031-8082-0946,
신세계센텀시티점 051-745-1936,
대전신세계Art&Science점 042-607-8524

※ 음료 및 주류 할인 제외
※ BC SERVICE 12월 10% 할인(중복 할인 불가)
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천산
Cheonsan
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‘바른고기 정육점’이 만든 직화구이 맛집

중국 4대 요리를 즐길 수 있는 감각적이고 모던한 중식당 ‘천산’. 이곳은 중국 고대 문화를 현대적으로 재해석한 프리미엄 차이니스 레스토랑으로, 조용하고 아늑한 14개의 독립된 별실과 통창으로 시원하게 트인 홀이 마련되어 있어 비즈니스와 사교 모임에 특히 적합하다. 저염·저당·오일프리를 지향하며, 진귀한 중국 명주와 풍미 깊은 요리를 제공한다. 25년 이상 국내 특급 호텔 중식당 경력을 보유한 진속림 셰프가 선보이는 다양한 중화요리를 만날 수 있다.

·주소 : 서울시 강남구 언주로 640 2층
·영업시간 : 점심 12:00~15:00,
저녁 18:00~22:00(평일), 18:00~21:30(주말 및 공휴일)
·문의 : 02-3440-8141~2

※ 음료 및 주류 할인 제외
※ 20인 이상 단체 등 대관성 행사 할인 제외
※ BC SERVICE 12월 10% 할인(중복 할인 불가)
다이닝 오은
Dining oeun
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‘바른고기 정육점’이 만든 직화구이 맛집

‘오은’은 검다는 뜻의 까마귀 오(烏)와 숨을 은(隱)을 조합한 것으로, ‘나와 소중한 사람만을 위한 숨은 아지트’를 의미한다. 자연을 재해석한 목제 구조물과 세심하게 디자인한 그릇 및 가구, 조명 등으로 감각적인 다이닝 공간을 완성했으며, 발효와 숙성을 테마로 한 애피타이저 ‘섬’과 메인 디시인 횡성 한우와 봉화 오리를 맛볼 수 있다. 이 외에도 계절별 8가지 제철 코스 요리를 선보이며, 요리와 페어링된 칵테일과 구대륙 와인 리스트를 제공한다.

·주소 : 서울시 서초구 강남대로85길 21-11, 지하 1층, 1층
·영업시간 : 1부(예약)18:00~20:00,
2부(워크인)20:00~02:00(라스트 오더 22:00)
·문의 : 0507-1406-4033

※ BC SERVICE 12월 10% 할인(중복 할인 불가)
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청정한우
Cheongjung Hanwoo
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‘청정한우’는 프랑스 요리 학교 르 코르동 블뢰에서 외식경영학 석사를 마친 셰프가 30년간 외식업에 몸담은 부모님과 함께 운영하는 숙성 한우 전문점으로, 부위별로 최적의 숙성 기간을 거친 한우를 제공한다. 모든 한우 메뉴는 1+ 이상 등급을 고집하며, 대구에서는 생소한 숙성 안심과 숙성 등심을 비롯해 통으로 즐길 수 있는 안창살, 육사시미는 미식의 새로운 경험을 안겨준다. 다양한 규모의 룸도 갖추고 있다.

·주소 : 대구시 달서구 상화로 153
·영업시간 : 11:00~23:00
·문의 : 0507-1433-8869

※ 음료 및 주류 할인 제외
※ 20인 이상 단체 등 대관성 행사 할인 제외
※ BC SERVICE 12월 10% 할인(중복 할인 불가)
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토파즈
Topaz(호텔현대 바이 라한 목포)
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감각적이고 모던한 스타일의 인테리어와 유리창 밖으로 펼쳐지는 다도해의 아름다운 풍경이 감동을 선사하는 뷔페 레스토랑 ‘토파즈’에서 남도 미각의 향연을 즐겨보자. 호텔현대 바이 라한 목포 토파즈는 신선한 식재료를 활용한 제철요리와 동서양의 다양한 퀴진, 그리고 라이브 스테이션에서 셰프가 직접 선보이는 즉석요리까지 매일 다양한 맛의 축제를 펼친다. 레스토랑 내에 마련된 별실에서는 돌잔치, 생신연 등의 소규모 가족 행사와 단체 행사를 진행할 수 있다.

·주소 : 전남 영암군 삼호읍 대불로 91
·영업시간 : 조식 월~금요일 07:30~09:30 / 토~일요일 07:00~10:00,
중식 토~일요일 12:00~14:00 / 석식 금~토요일 18:00~21:00
·문의 : 061-469-5220

※ 음료 및 주류 할인 제외
※ 20인 이상 단체 등 대관성 행사 할인 제외
※ BC SERVICE 12월 10% 할인(중복 할인 불가)
츠키요와
Tsukiyowa
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‘츠키요와’는 ‘달빛이 비치는 조화로운 밤’을 뜻한다. 이곳은 193년 전통을 자랑하는 명성 높은 일본 나다망에서 혼 가이세키 요리를 수련한 최초의 한국인 계승자 신동혁 셰프가 선보이는 가이세키 일식 파인 다이닝 레스토랑으로, 신동혁 총괄 셰프만의 현대적인 감각과 창의성이 융합된 가이세키 요리를 만날 수있다. 일식의 정통성이 품고 있는 형식과 원칙을 존중하면서도 셰프의 현대적인 감각이 조화롭게 어우러진 독특한 매력을 가득 느낄 수 있을 것이다.

·주소 : 서울시 강남구 선릉로158길 13-12 지하1층
·영업시간 : 12:00~01:00(일요일·월요일 휴무)
·문의 : 02-548-0824

※ 음료 및 주류 할인 제외
※ 20인 이상 단체 등 대관성 행사 할인 제외
※ BC SERVICE 12월 10% 할인(중복 할인 불가)
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라벤더
Tsukiyowa
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‘라벤더’는 프랑스 조리법을 기반으로 한 혁신적 코리안 테판 다이닝을 선보이고 있다. 특히 220℃ 고온에서 펼치는 철판 요리는 얼음같이 차가운 상태에서 시작해 용광로같이 뜨거운 상태로 변화하는 과정을 거치며 음식의 맛을 극대화한다. 셰프가 철판 위에서 음식을 조리하는 과정을 바로 앞에서 지켜볼 수 있어, 요리가 완성되는 순간까지의 모든 과정을 경험하는 색다른 즐거움도 느낄 수 있다. 특별한 맛과 볼거리로 가득한 라벤더에서 테판 미식의 진수를 확인해보자.
·주소 : 서울시 강남구 선릉로158길 13 -12 4층
·영업시간 : 12:00~22:00(화요일 휴무)
·문의 : 02-549-0824

※ 음료 및 주류 할인 제외
※ 20인 이상 단체 등 대관성 행사 할인 제외
※ BC SERVICE 12월 10% 할인(중복 할인 불가)
TheBC_2024_12_다이닝
TheBC_2024_12_다이닝
비언유주얼
Beunusual
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미디어아트 레스토랑 ‘비언유주얼’은 국내 최초로 프로젝션 맵핑 기술을 파인다이닝과 결합하여 식사하는 동안 새로운 차원의 몰입을 경험할 수 있다. 프로젝터를 통해 테이블과 벽 전체에 영상을 투사해 마치 전시회 공간 속에서 식사하는 듯한 이색적 감각을 제시하고 있으며, 기념일을 위한 꽃다발, 레터링 케이크, 프로포즈 대관 등의 프로그램도 진행한다. 연말을 맞아 사랑하는 연인, 친구, 소중한 가족과 함께 특별한 시간을 이곳에서 가져보는 것도 좋겠다.

·주소 : 서울시 강남구 선릉로108길 5 지하 1층
·영업시간 : 11:30~22:00, 월요일 휴무
·문의 : 02-508-1085

※ 20인 이상 단체 등 대관성 행사 할인 제외
※ 상황에 따라 운영 형태 변경
※ 예약제로 운영
※ BC SERVICE 12월 10% 할인(중복 할인 불가)
더 클래식 500 라구뜨
La goutte
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더 클래식 500 펜타즈 호텔 내에 자리한 ‘라구뜨(La Goutte)’는 자연의 물방울을 모티프로 산뜻하고 정제된 분위기를 자랑하는 프리미엄 뷔페 레스토랑이다. 자연을 주제로 차별화된 요리를 선보이는 라구뜨는 농장의 신선한 채소는 물론, 산지 직송 해산물과 고기류를 라구뜨 시그너처 메뉴로 제공할 뿐만 아니라, 절제된 조리법으로 식재료 본연의 맛을 섬세하게 살려 가족·연인·친구들과 함께 식사하기에 이상적인 장소로 꼽힌다.

·주소 : 서울시 광진구 능동로 90 더 클래식 500 B동 3층
·영업시간
점심 뷔페(평일·주말·공휴일) 12:00~14:30,
저녁 뷔페(평일·주말·공휴일) 1부 17:00~19:00, 2부 19:30~21:30
·문의 : 02-2218-5770~1

※ 위 영업 시간은 12월 7일~31일에만 해당
※ BC SERVICE 12월 10% 할인(중복 할인 불가)